Rosmarin (Rosmarinus officinalis) er ret krævende og føles meget godt tilpas på den rigtige placering både i haven og i krukken. Dyrkning af den solhungrende underbusk kan klares med en lille indsats, så længe du følger vores tips.
Hvordan planter jeg rosmarin korrekt?
For at plante rosmarin med succes skal du vælge et solrigt sted med tør, kalkholdig jord. Plant rosmarin i det sene forår, så der er ca. 50 cm mellem planterne. Formering opnås bedst via stiklinger eller plantekasser.
Hvor føles rosmarin særligt behageligt?
Kryddebusken kommer oprindeligt fra Middelhavsområdet og er derfor vant til meget sol – jo mere jo bedre. Den kan bedst lide et solrigt, beskyttet sted. Planten tåler også ofte halvskygge.
Kan jeg bare så rosmarin eller skal jeg foretrække små planter?
De fleste rosmarinsorter - bortset fra enkelte nyere sorter - er ret følsomme over for kulde, hvorfor direkte såning i bedet tidligst bør ske i slutningen af maj/start juni. Det er dog langt mere lovende at dyrke de unge planter i vindueskarmen og først flytte dem til havebedet senere. Rosmarin spirer dog ikke særlig pålideligt.
Hvornår er det bedste tidspunkt at plante rosmarin?
Rosmarin plantes bedst sidst på foråret, omkring en til to uger efter afslutningen af Ice Saint-sæsonen.
På hvilken afstand skal rosmarin plantes?
Underbusken er ret hurtigt voksende og har derfor brug for plads - i sine oprindelseslande kan rosmarin blive op til to meter høj og plantes derfor også som hæk. En afstand på omkring 50 centimeter anbefales i bedet; som enkelt plante kan du give din rosmarin op til en kvadratmeter.
Hvilken jord har rosmarin brug for?
Som næsten alle middelhavsurter foretrækker rosmarin tør, fattig og kalkholdig jord. pH-værdien bør være i det neutrale til alkaliske område, men på ingen måde sur. Planten kan slet ikke tåle overdreven fugt.
Kan du transplantere rosmarin?
Ja. Det er bedst at grave det op ved hjælp af en højgaffel, så kommer færre rødder til skade. Men vær forsigtig: Rosmarin udvikler talrige, meget vidt forgrenede og dybtgående rødder.
Hvornår kan jeg høste rosmarin?
Teoretisk set kan rosmarin høstes hele året rundt, hvor især spidserne af de unge skud bruges i køkkenet. Rosmarin kan også nemt høstes under blomstringen, da den næsten ikke mister noget af sin aroma.
Hvordan kan jeg formere rosmarin?
Rosmarin er nemmest at formere ved hjælp af stiklinger og, hvis busken er af passende størrelse, også ved hjælp af plantekasser. Formering via frø er mindre tilrådeligt, da de spirer meget upålideligt. Derudover udvikler frøplanten sig ikke altid, som man gerne vil. Rosmarin kan også formeres og forynges ved deling.
Gode naboer / Dårlige naboer
Rosmarin harmonerer meget godt med andre middelhavsurter, der har lignende krav med hensyn til pleje, jordbund og placering. disse omfatter blandt andet: Oregano, timian, salvie og lavendel. Rosmarin passer også godt til fennikel, løg og porrer samt kommen og kamille. En meget dårlig nabo er på den anden side sennep.
Tips og tricks
Hvis du vil dyrke rosmarin som altanplante, så er hængerosmarin (f.eks. sorten 'Prostatus') en smuk mulighed. Hængende rosmarin ser også godt ud over en naturstensvæg.
