Hvis du elsker asiatiske retter, vil du ikke undvære frisk citrongræs som aromatisk krydderi til saucer, karryretter og drinks. I dette tilfælde, hvad kunne være bedre end at dyrke citrongræs selv derhjemme og høste et par stilke, når du har brug for dem i køkkenet. I denne artikel forklarer vi, hvordan formering fungerer.
Hvordan formerer man citrongræs?
Citrongræs kan formeres på tre forskellige måder: ved at rode friske stilke i vand, ved at så frø fra specialforhandlere eller ved at vegetativt dele en eksisterende citrongræsstaude om foråret eller efteråret.
Rodning af citrongræs i vand
Det er helt uproblematisk at avle det asiatiske krydderi fra stilke, som du har købt i supermarkedet eller den asiatiske butik. Sørg for, at citrongræsset stadig er frisk og saftigt, så får stænglerne rødder meget hurtigt. Skær et lille stykke fra bunden af stilkene og læg dem i et vandglas omkring en til tre centimeter dybt.
Skift vandet regelmæssigt for at forhindre, at stilkene rådner eller mugner. Efter blot et par dage spirer stænglerne de første rødder. Så snart de har nået en længde på to til tre centimeter, kan du plante citrongræsset i jord.
Såning af citrongræs
Hvis du vil dyrke citrongræs fra frø, skal du bruge frø fra specialforhandlere (€2,00 på Amazon).
Fortsæt som følger ved såning:
- Fyld lavvandede skåle med pottejord.
- Pres forsigtigt de små frø ned i såjorden.
- Fugt jorden jævnt med en sprøjte.
- Dæk med glas- eller foliehætte (drivhusklima).
Citrongræs er et varmt spiremiddel. Frøene skal have temperaturer mellem 20 og 30 grader for at spire. Ikke desto mindre er spirehastigheden kun fyrre til tres procent. Glem ikke at ventilere dyrkningsbeholderne dagligt for at forhindre dannelse af skimmelsvamp. Så snart planterne har nået en størrelse på omkring ti centimeter, kan du skille dem ad.
Formering ved vegetativ opdeling
Hvis du allerede har en stor og kraftigt voksende citrongræsplante, kan du dele den om foråret eller efteråret og genplante den separat.
- Løft forsigtigt citrongræsset op af jorden med gravegaffelen eller fjern det fra plantekassen.
- Hvis rødderne ikke er vokset for tæt, kan du forsigtigt trække dem fra hinanden.
- Tætte rødder kan skæres uden fare for planten.
Placer citrongræsset i et tilstrækkeligt stort plantehul eller plantekasse, da citrongræs vokser adskillige rødder.
Tips og tricks
Citrongræs har brug for meget lys, varme og et tørt miljø for at trives. Den asiatiske krydderiplante føles yderst behagelig på et solrigt sted i vindueskarmen, på en sydvendt altan eller i et varmt hjørne af haven.
