Pløgløg er en af de mest populære kulinariske urter i tyske haver og på tyske balkoner. Urten skyldes dog ikke kun sin popularitet dens aroma og høje indhold af forskellige vitaminer, men også det faktum, at planten er ret nem at dyrke og pleje.
Er purløg et let spiremiddel?
Pløgløg er ikke lysspirer, men derimod kulde- eller frostspirer, der spirer bedre i mørke og ved køligere temperaturer (optim alt mellem 0 og 10 °C). Sås direkte i bed eller krukke udendørs i marts eller april, hvis jorden er frostfri.
Pløgløg skal have kulde for at spire
De fleste kulinariske urter hører til kategorien lysspirer, dvs. H. Ved såning må de ikke dækkes med jord, men derimod presses let mod den. Der er kun få undtagelser, purløg er en af dem. Men purløg spirer ikke kun bedre i mørke, da det er frost- eller kuldespirer, har de også brug for køligere temperaturer på op til maksim alt 18 °C. Spiringstemperaturer mellem lige over nul og omkring 10 °C er dog optimale. Du skal overveje disse to krav, hvis du selv vil have succes med at dyrke purløg.
Så purløg
Som koldspirer er purløg også en af de planter, der ikke skal dyrkes i den varme vindueskarm. I stedet skal du blot så de fine frø direkte i bedet eller i potten (som er bedst placeret udenfor) senest fra midten af marts/begyndelsen af april. Sørg dog for, at jorden er fri for frost. Såning udføres bedst på følgende måde:
- Vælg et solrigt til delvist skyggefuldt sted med humusrig jord.
- Bland en fugtig sand/humusblanding med frøene.
- Forbered såområdet: Grav bedet ordentligt og arbejd i kompost (€12,00 på Amazon), gødning eller hornspåner.
- Knus jorden og riv området pænt og glat.
- Fordel nu jord-frøblandingen jævnt.
- Sift endnu et lag havejord omkring en til to centimeter tykt.
- I meget koldt vejr kan du stadig dække området med avis.
- Avisen holder frostgrader væk, men skaber ikke et fugtigt drivhusklima.
- Et sådant fugtigt klima bør undgås, ellers kan der dannes skimmelsvamp.
Afhængig af temperatur og vejr vil de første grønne spidser dukke op inden for syv til fjorten dage.
Tips og tricks
Selv om du kan høste friske stilke fra den unge plante den første sommer, bør du stadig skære ned. I dette første år skal purløget have chancen for at vokse og styrke sig selv - så vil de i det andet år tåle kraftig skæring meget bedre.
