Den velkendte lægeurt kamille kan nemt dyrkes i din egen have eller samles i naturen. Kvaliteten af kamilleblomsterne afhænger dog af både det rigtige høsttidspunkt og typen af tørring.
Hvornår blomstrer kamille?
Blomstringsperioden for kamille strækker sig fra maj til september. Ideelt set bør planten høstes tre til fem dage efter, at blomsterne har åbnet sig helt for at opnå de højeste niveauer af æteriske olier. Traditionelt foregår høsten omkring Johannesdag, den 24.juni.
Høst ikke kamille for sent
Den ægte kamille har en forholdsvis lang blomstringsperiode, og dens klare, gule blomsterhoveder med de karakteristiske hvide tunge blade kan ses mellem maj og september. jo ældre blomsterne bliver, jo mere læner tungerne sig mod jorden. Blomsten indeholder den højeste andel af medicinsk vigtige æteriske olier, når den høstes cirka tre til fem dage efter, at den er helt åbnet. Det er dog svært at finde det perfekte tidspunkt, især når det høstes fra naturen, og derfor kan du bruge følgende tommelfingerregel: Hvis omkring to tredjedele af en kamillehæk er fuldt blomstret, og nogle stadig er lukkede, kan du høste. Traditionelt høstes kamille omkring den 24. juni, johannes dag.
Tør kamille ordentligt
Æteriske olier er meget flygtige, og derfor bør du behandle de friskhøstede blomsterhoveder med det samme og tørre dem professionelt. Frem for alt er det vigtigt, at blomsterne ikke udsættes for sollys under tørreprocessen. Desuden bør det sted, du vælger, ikke være for varmt og luftigt. Temperaturer mellem omkring 20 og maks. 30 °C er optimale. Skånsom tørring i ovnen er også mulig, forudsat at den udføres ved lav temperatur.
Tips og tricks
Du kan også samle modne (dvs. blomsterhoveder med frugthoveder) kamilleblomster og plante dem i din have mellem begyndelsen af august og midten af september - på denne måde kan du så lægeplanten naturligt. Bemærk venligst, at kamille er et let spiremiddel, og dets frø bør derfor ikke dækkes med jord.
