De fleste gartnere tænker ikke meget over en plantes struktur. Det spiller en vigtig rolle i velstanden for solsikker, som er en del af tusindfrydfamilien. Det sikrer, at solsikken får de optimale lys- og ernæringsforhold.
Hvordan er en solsikke opbygget?
Strukturen af en solsikke består af rod, stilk, blade og blomsterhoved. Blomsten består af brune rørformede blomster i midten og farvede strålebuketter på kanten. Planten følger solen (heliotropisme), og dens rørformede blomster er arrangeret i en spiral for at modtage optim alt sollys.
Stængel, blade, blomst, rod
En solsikke består af følgende dele:
- Root
- Stamme
- Løv
- blomsterhoved
Solsikken består af en kort til meget lang, behåret stængel, afhængig af sortens størrelse, hvorpå der skiftevis vokser store hjerteformede blade.
Blomsten udvikler et eller flere blomsterhoveder, der har deres egen struktur.
Roden spiller også en stor rolle, fordi den i sidste ende bestemmer, at solsikken kan optage nok næring. Jo mere solsikkeroden kan sprede sig, jo større bliver stilken, bladene og blomsterne.
Blomstens struktur
Solsikkeblomsten er noget helt særligt, fordi den består af forskellige dele.
I midten af blomsterhovedet er de små rørformede blomster, som norm alt er brune, og som frøene senere udvikler sig fra.
De farvede kronblade på kanten er strålebuketter. De giver solsikken sit karakteristiske udseende. De er ofte gule, men kan også være røde og orange, såsom "Aftensolen" -solsikken.
Blomster og blade afhænger af solen
Blomsterne og bladene følger solens vej på solrige dage. Dette er kendt i fagsprog som heliotropisme.
Årsagen til "rotationen" er, at planten vokser hurtigere i de skyggefulde områder end i dem, der modtager direkte sollys. Det betyder, at blomsterhovederne og bladene altid er rettet i solens retning.
Først når de ældre blomster og blade er blevet for faste, roterer de ikke længere med solen.
Den "gyldne vinkel"
Solsikkeblomsten har en anden speciel funktion. De brune rørformede blomster er arrangeret i en spiralform. Det betyder, at hver lille rørformet blomst får optim alt sollys. Gartnere kalder denne struktur af solsikkeblomsten for den "gyldne vinkel".
Tips og tricks
Selv om solsikken er giftfri, er det kun frøene, der bruges i køkkenet. De resterende dele af planten optager forurenende stoffer fra jorden og er derfor ikke egnet til konsum.
