Det mest almindelige løvfældende træ i Europa er den europæiske bøg. Den vokser primært i skove, men dyrkes også ofte i parker og haver. Europæiske bøgetræer har nogle karakteristiske træk, der muliggør tydelig træidentifikation.
Hvilke egenskaber har en europæisk bøg?
Almindelig bøg er det mest almindelige løvfældende træ i Europa og har følgende egenskaber: glat stamme, sølvgrå bark, ægformede grønne blade, højde op til 40 meter, rund krone, brune knopper og uanselige blomster. Det rødlige træ er eftertragtet tømmer, og dets frugter, bøgenødder, er let giftige.
Vigtige egenskaber ved det almindelige bøgetræ
- Stamme: glat, næsten ikke kornet, op til 2 meter i diameter
- Bark: sølvgrå
- Blade: grønne, gule om efteråret
- Bladeform: ægformet, let takket i kanten
- Højde når fuldt udvokset: op til 40 meter
- Kroneform: rund, udt alt, jævn
- knopper: brune, omkring 2 centimeter lange
- Blomster: upåfaldende, monoecious
Almindelige bøgetræer, som ligger midt i skoven, har en meget glat stamme, hvor kronen kun starter flere meter højt.
Står den almindelige bøg alene i parken eller haven, er der også grene på den nederste stamme. Fritstående træer beskytter stammen mod overdreven sollys og vind med deres bladrige sidegrene.
Hvorfor har et europæisk bøgetræ grønne blade?
På trods af deres navn har europæiske bøge grønne blade. Navnet europæisk bøg kommer fra det rødlige træ.
Der er også kobberbøg med røde blade. Dette er så en kobberbøg. Deres blade indeholder en masse rødt pigment, som overskygger andelen af grønne pigmenter. Denne bøgeart er en mutation.
Om efteråret bliver bladene på kobberbøg og kobberbøg lys orangerøde. I modsætning til andre løvtræer bliver bladene fra den almindelige bøg ofte på træet til næste år.
Almindelig bøge er et eftertragtet tømmer
Veddet fra europæiske bøgetræer bruges til mange formål:
- Møbelfremstilling
- Instrumentfremstilling
- Charcoal
- Røgelsestræ
- Brænde
Bøgetræ indeholder lidt fugt, så det kan nemt brændes i pejsen.
Bøgens frugter er let giftige
Bøgenødder er navnene på frugterne fra det almindelige bøgetræ. De indeholder toksinerne fagin og oxalsyre, som er giftige for mennesker og også for heste.
I nødstider blev der dog også spist bøgenødder. Når frugterne ristes eller på anden måde varmes op, nedbrydes giftstofferne, så bøgenødderne ikke længere giver symptomer på forgiftning.
Tip
Anbøg ligner meget kobberbøg. De kan kendes på, at de er meget mindre i naturen. Formen på bladene og stammen adskiller sig også fra den almindelige bøg.
