Den vilde mallow er en af de ældste grøntsager og lægeplanter, der findes. Men planten klipper også en fin figur som sommerblomst i haven med sine smukke blomster. Vilde malvaer er krævende og er nemme at passe i haven eller i containere. En profil.
Hvad er profilen på Wild Mallow?
Den vilde malve (Malva sylvestris) er en flerårig, sædvanligvis toårig plante af malvefamilien, der bærer lyserøde, lilla-violette, hvide eller lilla blomster fra maj til september. Den vokser til en højde på 50 til 150 cm, foretrækker solrige steder og kan bruges både som prydplante og som lægeplante.
Wild mallow – en profil
- Botanisk navn: Malva sylvestris
- populære navne: stor ostepoppel, gulerodsmalva
- Plantefamilie: Malvafamilien (Malvaceae)
- Placering: så solrigt som muligt
- Perennial: for det meste toårig
- Højde: 50 til 150 centimeter
- Blade: grønne, vedbendlignende
- Blomster: pink, lilla-violet, hvid, lilla
- Blomstringsperiode: maj til september
- Formering: selvsåning
- Toksicitet: ikke giftig
- Anvendelse i haven: prydplante, nogle arter egnet til containere
- Bruges som lægeplante: forkølelse, betændelse
Særligt smukke sorter af vild mallow
| Sortsnavn | Blomsterfarve | Væksthøjde | Specialfunktioner |
|---|---|---|---|
| Blue Fountain | blå-violet | op til 120 cm | blå blomst med violet baggrund |
| Inky Stripe | pink-violet | op til 100 cm | lyserød blomst med lilla striber |
| Demar Marina | blå-violet | op til 150 cm | egnet som potteplante |
| Zebrina | hvid-violet | op til 100 cm | egnet som potteplante |
| Mystic Merlin | violet, blå, lilla | op til 150 cm | flerfarvet sort |
| Mauretanien | mørk lilla | op til 100 cm | meget store blomster |
| Roy March | violet | op til 100 cm | stribet blomst |
Den vilde malve som lægeplante
Vilde mallows blev engang brugt universelt til at behandle en lang række sygdomme og lidelser. Planten indeholder slim, tanniner og æteriske olier.
I dag bruges vild mallow som lægeplante mod forkølelse og betændelse i mund og svælg.
Vild malve i køkkenet
Mens vild malve indtages som grøntsag i det sydeuropæiske køkken, bruges den sjældent som en kulinarisk urt på vores breddegrader.
Ældre blade indeholder meget slim, hvilket mindsker nydelsen. Det er dog værd at prøve at servere de unge blade i en salat. De smager meget delikat.
Te kan laves af blomsterne fra den vilde malve. De smukke blomsterstande ser også meget dekorative ud på grøntsagstallerkener eller som pynt til supper.
Tip
Vilde malvaer ser også godt ud i potter. Da de udvikler meget lange pælerødder, er de ikke velegnede til altankasser. Plantepotten skal være mindst 60 centimeter dyb.
