Koglen kommer oprindeligt fra den varme middelhavsregion, men bliver nu mere og mere almindelig i vores land. Men trives blomstrende grøntsager også flerårigt i det kølige Centraleuropa? Find ud af det her!
Er artiskokker flerårige i Centraleuropa?
Koglen er flerårige planter, men i Centraleuropa trives de kun med god vinterbeskyttelse eller gravning, da de ikke kan tåle frost. Beskyttelsesforanst altninger såsom dæksler lavet af sand, halm, gødning eller blade og om nødvendigt opbevaring i vinterkvarterer er vigtige.
Kogler producerer blomsterstængler på op til to meter høje mindst én gang om året, nogle gange flere gange, på hvis spids artiskokknoppen trives. Vi spiser faktisk blomsten, og derfor betragtes artiskokken som en blomstrende grøntsag. Under gunstige forhold kan en artiskokplante leve op til fem år, så den trives i princippet i flere år.
Koglen: Flerårig kun med god vinterbeskyttelse
På grund af dets varme oprindelsesland er artiskokken ikke vant til frost og vil sandsynligvis ikke overleve mellemeuropæiske vintre uden beskyttelse. I forberedelse til vinteren fjernes tørrede blomsterstande og blade før den første frost. Bladene klippes ned til cirka fem cm over jorden. Derefter blandes et varmt tæppe mod frosten. For at gøre dette skal du blande sand med
- halm
- Crap
- eller løv.
Læg et lag ca. 20 cm tykt på og omkring artiskokken. Placer børstetræ ca. 10 cm tykt på sandbunken.
Alternativet: grave ud
Hvis du vil have din artiskok til at trives i flere år, kan du også grave den op for at være på den sikre side. Dette anbefales især, hvis der forventes en meget lang eller meget kold vinter. For at gøre dette skal du grave artiskokken op om efteråret, skære blade og blomster af og rense rødderne for jord så godt som muligt. Læg derefter din artiskok i en plantekasse med dræn og fyld den med sand. Opbevar derefter din artiskok i kælderen eller et andet køligt sted ved omkring 15°C.
Husk at vande din artiskok i ny og næ, også om vinteren, så roden ikke tørrer ud. Find ud af her den bedste måde at plante din artiskok på om foråret.
