Kålskæl-insektet, ofte kaldet hvidflue, elsker kål og især grønkål. Nedenfor finder du ud af, hvordan du kan genkende et hvidflueskadedyrsangreb, hvad du kan gøre mod insekterne, og om du stadig kan spise din grønkål trods angrebet.
Er grønkål med hvide fluer stadig spiselig?
Grønkål, der er angrebet af hvidflue, kan generelt stadig spises. Udover at fjerne angrebne blade og vaske fluerne af i vandet, anbefales det at koge eller stege grønkålen grundigt for at fjerne eventuelle larver og klæbrige stoffer.
Identifikation af den hvide flue
Hvidfluer er norm alt kun et par millimeter store, men er stadig let synlige for det blotte øje. Da de norm alt er meget talrige, flyver hele skyer af hvidvingede insekter op, når de berørte blade røres. Det er svært at genkende de meget mindre, grønlige larver, som minder om skjoldlus og - som navnet antyder - tilhører slægten plantelus. Kålmølskælinsekterne udskiller et klæbrigt stof, der er meget karakteristisk for denne type skadedyr er.
Bekæmpelse af den hvide flue
Hvidfluer kan bekæmpes med de sædvanlige biologiske insektmidler:
- Sæbeopløsning med sprit: Bland 1 spiseskefuld blød sæbe i en liter vand med 100 ml sprit
- Neem oil
- Rapsolie: 1 del rapsolie til 2 dele vand, eventuelt et par dråber opvaskemiddel
Fyld dit valgte hjemmemiddel i en sprayflaske og sprøjt din kål, der er inficeret med kålskæl-insekter, grundigt. Fjern alvorligt angrebne blade. Gentag sprøjteprocessen hver 5. til 7. dag, selv et stykke tid efter, at fluerne er forsvundet, for at ødelægge de nyudklækkede.
Kan grønkål, der er inficeret med hvidflue, stadig spises?
I princippet, ja. Hvidfluer er hverken giftige eller uspiselige, men de er lidt ulækre. Du kan lade grønkålen sidde i vand et stykke tid efter høst, og det vil hjælpe med at eliminere langt de fleste fluer. Du slipper dog ikke af med larverne på denne måde. Larver er dog kun proteiner og vil ikke skade dig på nogen måde. Koger eller steger du så din grønkål, forsvinder det klistrede sekret også. Men næppe nogen er tryg ved tanken om, at hun er lus, selvom der i princippet ikke er noget involveret.
