At skabe et urtebed er sjovt og stort set uafhængigt af at købe urter i butikkerne. Men hvilken jord har de aromatiske køkkenraffinører brug for? Her er en oversigt over de vigtigste regler.
Hvilken jord er velegnet til et urtebed?
Hvilken jord er velegnet til et urtebed? Der er to hovedgrupper af urter: dem, der er næringshungrende (f.eks. purløg, persille) og dem, der ikke er krævende for jorden (f.eks. B. rosmarin, timian). Førstnævnte kræver en humusrig, næringsrig jord, mens sidstnævnte foretrækker en mager, veldrænet jord med et højt sandindhold.
Den altid gyldige grundregel
Hvad der gælder for andre planter er ikke anderledes for urter: andre sorter har brug for anden jord. Men urter gør det forholdsvis nemt for hobbygartneren. De kan groft opdeles i to grupper:
- hovedsagelig lokale, næringshungrende urter
- sydlige, jordteknisk krævende urter
Den første gruppe omfatter hovedsageligt varianter, der ofte bruges i vores kultur som klassiske salat- eller suppeurter, såsom purløg, persille, estragon, løvstikke eller borage.
Disse krydderurter kan lide humusrig, næringsrig jord, gerne med en god andel kompost. Det skal dog stadig være gennemtrængeligt, da krydderurter generelt ikke tåler vandfyldning godt. Ekspanderet ler kan gøre underlaget mere permeabelt.
De sparsommelige urter omfatter de typiske varianter af middelhavskøkkenet såsom rosmarin, timian, oregano eller lavendel.
Disse sorter kan lide en dårlig, meget veldrænet jord med et højt sandindhold. Du kan også tilføje lidt stødt lime, især med lavendel.
