Mug, en sygdom forårsaget af en svamp, er nu udbredt næsten over alt i Europa. Den yngler blandt andet i vinstokkene. Dette har alvorlige økonomiske konsekvenser, men hvad med menneskers sundhed? Kan du stadig spise frugt fra en plante, der er ramt af meldug? Find ud af det her.
Er meldugdruer spiselige?
Druer angrebet af meldug er generelt spiselige og ikke giftige. Der kan dog forekomme allergiske reaktioner som mavebesvær, fordøjelsesproblemer, åndedrætsbesvær eller hududslæt. Smagen af vin fremstillet af inficerede druer kan blive påvirket.
Identifikation af meldug på druer
Du kan genkende et meldugangreb på de hvide pletter på toppen af bladet (mug) eller undersiden af bladet (dunmeldug), som med tiden bliver brune eller grå. Vinstokkene bliver også gule og bliver forkrøblede. Symptomerne er derfor ret nemme at identificere på bladene, men hvordan kan man se, om frugterne også er påvirket?
- skallen hærder
- frugterne brister (frø knækker)
- spredte mørke pletter på frugterne
Forskellige typer meldug
Du kan ikke bare kende forskel på ægte og dunet meldug. Der er forskellige arter af skadedyret, der er specialiseret i en plante. En druesvamp angriber kun vinstokke og ikke tomatplanter. Mens meldug kan have toksiske virkninger på nogle blade, er druesvampen relativt harmløs. Vinbønder laver også deres vin af inficerede druer.
Allergiske reaktioner mulige
Allergiske reaktioner er dog mulige, når de indtages, som viser sig i følgende symptomer:
- Maveproblemer
- Fordøjelsesproblemer
- Åndedrætsbesvær
- Udslæt
Negative konsekvenser af meldug på druer
Selvom meldug ikke er giftig, har et angreb på en vingård indirekte sundhedsmæssige konsekvenser. Da meldug også er meget almindeligt i Tyskland, ville mange vinbønder gå konkurs, hvis de ødelagde deres høst, hvis svampen var til stede. Heldigvis kan vin lavet af inficerede druer stadig drikkes, selvom den mister betydelig smag. Ikke desto mindre tvinger den hurtige spredning flere og flere landmænd til at bruge pesticider, som igen kan give fysiske problemer hos forbrugerne.
