Løg dyrkes norm alt til forbrug. Her vil du have en knold, der er så tyk og fast som muligt, men ingen blomster. Men blomster er en normal udvikling og nødvendig for frødannelse.
Hvad skal man gøre, når løg blomstrer?
Løg blomstrer norm alt i det andet år af dyrkningen. For at forhindre blomstring kan du bruge specialavlede løg eller fjerne blomsterstilke. Blomstrende løg kan bruges til frøproduktion, dekoration eller som spiselig dekoration.
Løgblomsten
Hvis løg dyrkes med frø, vil der kun dannes løggrønt i det første dyrkningsår. En vækstsæson er ikke nok til, at planten kan producere en løg eller endda en blomst. Dannelsen af en knold kan kun observeres i det andet år. Hvis løget også giver en blomst, er det en falsk skærm, som kan bestå af mere end 100 individuelle stilkede blomster.
Forhindrer løget i at blomstre
Hvis du dyrker løg i haven eller på altanen til dagligt forbrug, vil du ikke have, at løgene blomstrer. Derfor har avlen sikret, at løgløgene modnes tidligere, og at blomstring kun sjældent sker. De løg, der sælges i butikkerne, har været udsat for en varmebehandling efter høst (tre til fire ugers tørring mellem 30 og 40 grader). Dette forhindrer stort set boltning under opbevaring.
Brug blomstrende løg
Blomstrende løg skal ikke nødvendigvis smides ud. De kan bruges på forskellige måder:
- som frødonor til næste generation af løg
- som dekoration i blomstervasen
- som spiselig dekoration
Dyrk dine egne frø
For at gøre dette får løgblomsterne lov til at modne på planten, indtil frøene er klar. Frøene er modne, når deres kapsler bliver brune. Nu kan du høste blomsterne og skære dem direkte i en skål på en tør dag, da frøene vil falde ud af deres skaller ved høst. Frøene skal holdes tørre om vinteren, du kan høste dem kl. slutningen af februar Så god pottejord (€6,00 hos Amazon).
Skæring af blomsterstængler
Så snart der udvikles en blomsterstilk på løget, kan den skæres ud. Løget vil så fortsætte med at vokse norm alt. Blomsten kan blomstre i vasen med dekorative blade.
Åbnet løgblomst
Hvis en løgblomst allerede er fuldt blomstret, kan hele løgplanten fjernes, fordi der ikke længere vil være en løgløg. Plantens styrke er brugt op, når blomsten udvikler sig. Det grønne løg kan dog bruges i køkkenet som salatkrydderi. Blomsten kan spises som spiselig dekoration i en salat eller på en suppe.
