Denne hårdføre plante bliver op til en meter høj og forvandler bedet til et hav af grønt. Men meget vigtigere end det smukke syn er det, der følger. Vi kan drage tre fordele ved at dyrke lucerne.
Hvordan dyrker man lucerne i haven?
For at dyrke lucerne med succes skal du så frøene bredt fra marts på løsnet, nitrogenfattig jord på solrige steder. Høst op til fire gange om året til foder eller grøngødning og brug møre blade og modne frø i køkkenet.
Når det er værd at plante
Hvis du dyrker lucerne i din have, kan du forvente følgende gaver fra:
- nitrogenholdig grøngødning
- en løsnet jord
- Foder til dyr
Tip
Alfalfa er også spiselig for mennesker. Unge blade beriger salater, såkaldte lucernespirer kan dyrkes fra frø.
Sted for dyrkning
Som grøngødning kan du plante denne sommerfugleplante i områder, der kunne have gavn af at genopfylde kvælstofdepotet. Takket være dens dybe rødder kan selv komprimeret jord løsnes igen, om nødvendigt gennem dyrkning over flere år.
Hvis du vil dyrke lucerne som mad til dig selv eller som foder til dyr, bør du tilbyde det et solrigt og tørt sted. Jorden skal også løsnes dybt ved at grave og beriges med kompost.
Den ideelle såtid
Hvis du vil høste lucerne samme år, bør du så frøene tidligt om foråret. Dette vil være muligt fra marts. Med grøngødning kan du dog godt tage længere tid. Dyrkningsdatoen kan udskydes til senest ultimo august.
Frø og såning
Hvis du ikke har frø endnu, kan du købe dem billigt i butikkerne. Den anbefalede frømængde er 2 gram pr. m².
- Spred frø bredt
- ca. Arbejd 1 cm dybt ned i jorden
- vand grundigt
- dækning indtil spiring (for at beskytte mod fugle)
Høst
Høst er muligt op til fire gange om året ved at skære lucerne til foder. Hvis de dyrkes over flere år, skal planterne have lov til at blomstre en gang om året.
Unge, møre blade kan til enhver tid plukkes til salater, supper eller saucer, mens modne frø kan høstes et stykke tid efter blomstringen.
Bruges som grøn gødning
Bruges lucernen udelukkende som grøngødning, bliver den stående vinteren over. Om foråret bliver planterne helt nedgravet i jorden, hvor det oplagrede kvælstof frigives i takt med at de rådner.
