Nogle vilde urter kan nemt flytte sig fra den “vilde” natur ind i altankasser. Søgning og indsamling er nu fortid, frisk høst kan udføres inden for rækkevidde. Vi vil nedenfor forklare, hvilke vilde urter der tåler det dyrkede miljø, og hvad der skal tages hensyn til.
Hvilke vilde urter passer til altanen?
Vilde urter til altanen kan f.eks. være tusindfryd, rødkløver, røllike, ribwort plantain og enge i solrige områder, eller vilde hvidløg, græskar, fællesjord, hvidløgssennep og chickweed i skyggefulde områder. De er nemme at dyrke fra frø eller unge planter og er ideelle til frisk høst og daglig brug.
Fordelene ved "tæmmede" vilde urter
Ordet kommer rundt om, at vilde urter er sundere end vores kulturplanter. Men ikke alle har altid mulighed og tid til regelmæssigt at lede efter og samle dem i naturen. Nogle mennesker føler sig også usikre, når de skal bestemme urterne og foretrækker at undgå dem. At dyrke på altanen kunne være umagen værd for dem alle.
- dine yndlingsurter kan vælges
- de er friske og inden for rækkevidde
- så daglig pleje er mulig
- ukontrolleret spredning er ikke mulig
- giftige vilde urter er udeladt
Tip
Alle, der har en kæleskildpadde, ved, at den kan lide vilde urter. Dyrk passende vilde urter til skildpadden på balkonen, så den kan snacke sin yndlingsmad hver dag.
Passelige vilde urter
Margueritter, rødkløver, røllike, ribwort plantain og engstorm foretrækker en solrig udsigt. Vild hvidløg, centnergraeskar, Gundermann, hvidløgssennep og chickweed foretrækker at gemme sig i skyggen.
Derudover er spiselige vilde urter overraskende tilpasningsdygtige. Du kan bruge almindelig havejord til plantning eller såning.
Få frø eller unge planter
Det er nemt at få vilde planter på altanen. Når du samler vilde urter, kan du grave unge planter op og genplante dem derhjemme. Det er vigtigt, at du kender din vej rundt og ikke ved et uheld tager giftige vilde planter med dig.
Frø fra vilde urter kan også indsamles i naturen. Du kan endda finde visse typer i butikkerne. For eksempel fås frø til chickweed billigt.
Tip
Tag et kig rundt på såkaldte vilde urteplanteskoler. De har specialiseret sig i vilde urter og kan bestemt ikke kun give frø og frøplanter, men også et eller to tips til at dyrke dem.
Brug af vilde urter
Hvis de vilde krydderurter trives i en altankasse, kan de bruges friske hver dag i dine måltider eller smoothies i deres vækstsæson. Men det behøver ikke at blive sådan alene.
Du kan drage fordel af dets værdifulde ingredienser selv om vinteren. Du kan fryse ubrugte mængder af vilde planter. Fermentering af vilde urter bliver nu mere og mere populært.
