Løvpletsygdommen laver ofte kaos i haven. Udover rent prydplanter får hun også nogle gange persille. Men denne plante afhænger især af dens blade. Kan de stadig gemmes som en madlavningsingrediens?
Er persille stadig spiselig med bladplet?
Persille påvirket af bladplet viser gulgrønne, grå eller brune pletter og små sorte prikker. Inficerede persilleblade bør ikke længere bruges i madlavningen. Forebyggelse omfatter dyrkning af mindre modtagelige sorter og korrekt vanding.
Løvpletsvampen
Patogener tilpasser sig deres vært. Derfor får de et tilsvarende navn i den professionelle verden. Bladpletsvampen, der angriber persille, har derfor det berømte navn "Septoria petroselini". Det er en af mange bladpletsvampe, som hortensia, camellia, liguster, rhododendron, raket, agurk og nogle andre plantesorter også lider under.
Smitterisikoen
Svampepatogenerne er ikke kun til stede i bedet i den varme vækstsæson. Den går i dvale uopdaget af os på jorden, på syge planterester og endda på frø. Det er derfor, infektion norm alt sker via de anvendte frø.
- fugtigt vejr har en gavnlig effekt
- Spredes via vandstænk
- ved regn eller vanding fra oven
- Svampen spredes også gennem havearbejde
Symptomer på persille
De små blade af persille viser gulgrønne, grå eller brune pletter. Små sorte prikker er også synlige på blade og stilke. Disse er sporeaflejringer af patogenet. Persille deformeret som denne er ikke bare et trist syn. Det hører heller ikke længere hjemme i vores mad.
Forebyggende anbefalinger
Løvpletsygdom kan ikke kontrolleres kemisk. Selv de sædvanlige husholdningsprodukter, som vi ofte bruger som kontrolmidler i private haver, har ingen effekt her. Derfor bør fokus være på forebyggelse:
- dyrkning af mindre modtagelige sorter
- saml ikke frø fra syge planter
- Kom frø i varmt vand ved 50 °C i mindst 25 minutter
- Observér afgrødeskifte
- bliv ikke våde blade ved vanding
Tip
Hvis vejret er vedvarende vådt, kan du sprøjte afgrøder med en bouillon lavet af markpadderok flere dage i træk. Dette styrker deres modstandsdygtighed.
Handling i tilfælde af sygdomsudbrud
Hvis persillen viser de typiske pletter, skal den fjernes fra sengen med det samme og fuldstændigt. Plantedelene skal helt bortskaffes sammen med husholdningsaffaldet, så svampesporerne fjernes fra haven.
