Chokolademynten beriger køkkenet med sine aromatiske blade. Mentha x piperita "Chocolate" kombinerer en delikat chokoladearoma med et strejf af mynte. Hvis man ikke passer ordentligt, smager bladene mildt. Den intense aroma udvikles kun under visse forhold.
Hvordan passer jeg godt på chokolademynte?
For korrekt pleje af chokolademynten skal du plante den på et solrigt til delvist skyggefuldt sted i næringsrig, humusrig jord. Vand regelmæssigt, undgå vandfyldning og gød sparsomt. Skær mynten i vækstfasen og beskyt den mod frost om vinteren.
Jord og beliggenhed
Chokolademynten kan plantes i fuld sol, hvis jorden er tilstrækkelig fugtig. Delvist skyggefulde steder er også velegnede. Den kulinariske urt føles mindre behagelig i skyggen. Når der er mangel på lys, udvikler planterne kun få æteriske olier, så bladene smager næsten ikke af chokolade.
Det perfekte underlag:
- normal havejord med humusindhold
- Sand sikrer god permeabilitet
- næringsrig
Hælding
For at den kulinariske urt kan trives optim alt, er en tilstrækkelig vandforsyning vigtig. Chokolademynte har et højt vandbehov og er følsom over for tørhed. Tjek underlaget regelmæssigt og sørg for, at jorden altid er let fugtig. Vandfyldning bør forhindres. Akkumuleret vand bliver ofte et problem med potteplanter.
Gød
Hvis jorden har humusegenskaber, er yderligere gødskning ikke nødvendig. Et overskud af næringsstoffer kan påvirke aromaen. På sandjord nyder chokolademynten en regelmæssig forsyning af speciel urtegødning (6,00 € på Amazon), som du administrerer med intervaller på fire til seks uger. Om foråret kan du tilføje noget kompost i underlaget. Alternativt anbefaler vi at tilsætte organisk gødning såsom hornspåner.
Klipning
Chokolademynte beskæres jævnligt i vækstfasen, så den udvikler nye grene og friske blade. Beskæringsforanst altninger sikrer, at bladene udvikler en fyldigere aroma. Planten har en tendens til at blive vild, hvis den ikke beskæres regelmæssigt. En kraftig beskæring er nødvendig i efteråret eller foråret. Planten forynges og spirer derefter kraftigere.
Vintering
Chokolademynten tåler kun lidt minusgrader ned til -10 °C. Beskyt planten med et tykt lag fyrregrene eller halm. I hårde vintermåneder med tocifrede temperaturer under nul, bør du ikke lade planten stå udendørs, men grave den op og putte den i en potte. Varm overvintring i vindueskarmen er mulig. I vintermånederne er duften af bladene væsentligt svagere.
