Vetsagsløget er en af de ældste kulturplanter. Folk har dyrket den krydrede knold i mere end 5.000 år. Med tiden er der udviklet utallige varianter. Efterårssåninger af spiseløg kaldes vinterløg.
Hvornår og hvordan høster man vinterløg?
Vinterløg er klar til at høste mellem maj og juli, afhængigt af plantemetoden (løgsæt eller frø). Du kan genkende modne vinterløg på helt gulnede, bøjede blade. For at høste skal du trække løgene i de gule blade og fjerne bladene.
Sætning af vinterløg
Nogle løgsorter er tilpasset vinterdyrkning. De kræver mindre lys end deres slægtninge og er uproblematiske, når det kommer til frost. Temperaturer ned til minus ti grader er ikke noget problem for et vinterløg. Hvis termometeret falder under denne grænse, vil vintergrøntsagerne være taknemmelige for et dække med fleece (€34,00 på Amazon) eller kviste. I tilfælde af langvarig tørke giver kunstvanding også mening i den kolde årstid.
Attraktive varianter:
- Senshyu Yellow: gult vinterløg
- Silvermoon: hvid sort med en mild smag
- Elektrisk: rød farve og intenst krydderi
Sæt i haven
Efter at have høstet dine sommerløg, læg vinterløg direkte i bedet, så kan du nyde den næste høst om foråret. Løgene skal være i jorden senest i begyndelsen af oktober, så de kan vokse frem til vinteren.
Hvad du behøver at vide om høst
Bladene giver en kilde til vitaminer efter knopskydning om foråret. For at løget skal fortsætte med at modne, bør du ikke høste for mange blade. Selve høsttidspunktet for knoldene begynder i maj, selvom det præcise høsttidspunkt afhænger af forskellige faktorer. Hvis der er plantet løgsæt, vil de modnes tidligere end frø der er sået. Såninger lavet i august høstes fra slutningen af juni til juli.
Identifikation af modne løg
Planten trækker sin energi fra bladene og gemmer den i rødderne, hvilket får løvet til at gulne langsomt. Løgløgene er klar til at høste, så snart bladene er helt gule og foldet sammen.
Høsttips
Træk de modne knolde ud af jorden ved de gulnede blade og fjern bladene. Dette trin forhindrer uønsket råddannelse. Man kan lade høsten ligge løst ud på bedet i solen, så den tørrer ud. I regnvejr anbefales det at opbevare løgene i et varmt rum til tørre.
Tip
Løgskindet tørrer hurtigt ud, når det udsættes for meget sollys. De bør ikke udsættes for temperaturer over 30 grader.
