Gearweed ses af mange som et irriterende ukrudt, der er svært at bekæmpe og hurtigt overgroer store arealer. Men vidste du også, at jordgås også har en interessant spirituel betydning og også kan bruges på mange forskellige måder som en sund vild grøntsag?
Hvad er den åndelige betydning af grådighed?
Den spirituelle betydning af Giersch skyldes dens store vitalitet og frugtbarhed, som opstår fra dens enorme modstandskraft. Derudover er urten forbundet med kraft og styrke gennem sin tilknytning til geden i germansk og keltisk mytologi.
Hvad er den åndelige betydning af grådighed?
Forskellige egenskaber ved jordgræs giver den vilde urt en åndelig betydning. Planten er næsten uudslettelig, da den spirer igen og igen fra hvert lille stykke rod. Så det er ikke underligt, at græskar siges at have en storlivskraft. Derfor står planten også forfertilitet
Derudover er kalebassen, som nok var en vigtig grøntsag i stenalderen, forbundet medgeden. Dette indikeres af både det græske navn Aegopodium (" gedefod") og populære navne som "gedekrudt" eller "gedefod". Ligesom disse dyr har gopheren åndelige karakteristika afKraft og styrke i germansk og keltisk mytologi
Hvilke åndelige formål bruges jordgræs til?
I tidligere tider - beviseligt allerede i den romerske oldtid - blev grådigheden brugt åndeligt tilforsvar mod skadelige besværgelser. Så bladene, ofte tørrede, blev båret i enamulet rundt om halsen.
Dette skulle beskytte bæreren mod gigt, en sygdom, som traditionel folkemedicin ofte brugte jordgræs mod. I tidligere tider troede man, at gigt var forårsaget af en besværgelse. Derudover, når den blev brugt på forskellige måder - for eksempel drukket som te eller spist som en grøntsag - blev malet grådighed sagt at give kraft og styrke.
Har Giersch andre betydninger end det åndelige?
Faktisk er den åndelige betydning af gigt af kraft og styrke ingen tilfældighed: På grund af dens mange sunde ingredienser har planten altid været brugt som enmedicinsk plante, f. for eksempel mod gigt og gigt, hoste og løbende næse, mod solskoldning, iskiassmerter, blærebetændelse eller diarré. Lægeurten kan bruges bådeinternt og eksternt, for eksempel som omslags- eller badetilsætning.
Den formodede helbredende virkning af skærmplanten er baseret på ingredienser, der er afgørende for en sund kost. Ud over calcium, bor og magnesium indeholder græskar mere C-vitamin end en citron. Planten kan spisesrå eller kogt, og dens ingredienser siges at have antiinflammatoriske og vanddrivende virkninger.
Tip
Brug af jordgræs i køkkenet
Giersch kan bruges på mange forskellige måder i køkkenet, fx til en grøn smoothie, pesto eller som erstatning for spinat. Velsmagende og aromatisk, urten kan også tilberedes sammen med andre vilde urter såsom brændenælde eller persille. En suppe lavet af forskellige krydderurter er sund og velegnet som forret, hvor græskar er godt med pimpinelle, kørvel, mælkebøtte, syre m.m.passer.
