Cosmea, eller cosmea, er en smuk prydplante, der har sin oprindelse på de to amerikanske kontinenter. Den letplejede sommerblomst har dog været en del af enhver gårdhave i århundreder. Men har planten med de lyse kurvblomster en helbredende effekt?
Har Cosmea en helbredende effekt?
Cosmea har ingen kendte medicinske egenskaber og bruges derfor ikke som lægeplante. I stedet bruges den smukke prydplante i forskellige dekorative eller kulinariske applikationer, da dens blomster er spiselige og ikke-giftige.
Kan den dekorative kurv bruges som lægeplante?
Cosmeaen med sine sarte kurvblomster i forskellige farver og fine, fjeragtige blade bruges primært som en smuk prydplante. Man ved dog intet om den populære sommerblomsts mulige helbredende virkning, hvorfor den ikke bruges som lægeplante.
Er smykkekurven giftig?
Cosmea er meget populær blandt insekter og er særlig populær blandt vilde bier. Men sommerblomsten er på ingen måde giftig for mennesker og andre dyr. I stedet er alle dele af planten – især blomsterne – endda spiselige.
Hvad kan du lave af cosmeas blomster?
Cosmeas blomster er velegnede til mange formål. Du kan f.eks.
- brug som dekoration til salater og desserter
- i blomstersmør
- i blomstersukker eller s alt
- til hjemmelavet is
- til smukke isterninger
- til hjemmelavede blomsterolier
Blomstersmør er for eksempel et blikfang på ethvert festligt bord eller til en sommerbrunch.
Hvordan laver man blomstsmør eller blomstsukker?
Til blomstersmør æltes blødt smør med lidt fintrevet appelsinskal (alternativt appelsinsmag til bagning) og s alt med farverigt blandede blomster. Disse kan bruges tørrede eller friske, alt efter hvad du foretrækker. Ud over Cosmea kan du også bruge eller blande blomster fra mælkebøtter, tusindfryd, hyldebær, lavendel eller nasturtium.
For farverigt blomstersukker skal du blot knuse sukker og farverige cosmea-blomster i en morter (eller hakke begge dele i en blender) og fylde blandingen i godt lukkede beholdere. Sukkeret antager blomsternes farve og holder, hvis det opbevares et køligt og tørt sted, i cirka 9 måneder.
Tip
Sådan tørrer du Cosmea korrekt
For at du kan bruge de farverige Cosmea-blomster ud over blomstringsperioden, bør du lade dem lufttørre et varmt, mørkt sted. Det betyder, at de bevarer deres stærke farver og kan opbevares godt lukket og tørt i lang tid.
