Bananer og zucchini ligner faktisk ret ens på overfladen. Dette gælder især, når du sammenligner en gul zucchini-sort med en moden banan. Men er de to frugter faktisk beslægtede? Du kan finde svaret i denne tekst.
Er bananer og zucchini relateret?
Bananer og zucchini erikke i familie med hinanden, selvom de aflange frugter vokser på stauder. De dessertbananer, der er tilgængelige i supermarkedet, tilhører dogbananfamilien (Musaceae), mens zucchini er endyrket form af havegræskaret.
Hvorfor er bananer og zucchinibær?
Selvom bananer og zucchini ikke er beslægtede, betragter botanikere deres respektive frugter som bær. Dette er, hvad videnskabsmænd bruger til at beskrive frugter, hvishårdskallede frø er omgivet af kødfulde frugtkød. Det er tilfældet med både bananer og zucchini, selvomfrøene nu er avlet ud af supermarkedsbananer og frugten derfor er steril.
Urbanane - og mange andre for os ukendte varianter - indeholder dog en del hårde frø og kun lidt frugtkød under den tykke skal.
Er bananen en grøntsag ligesom zucchinien?
Bananer og zucchini er ikke beslægtede, men de er begge bær - så spørgsmålet opstår, om bananen er en grøntsag ligesom zucchinien eller omvendt, zucchinien er en frugt? Faktisk betragtesbananer som frugtogzucchini betragtes som grøntsager, fordi bær - botanisk set - kan produceres af begge planteordrer.
Denneopgave er dog ikke helt ukompliceret, fordi plantainen er uspiselig rå og bruges som en grøntsag. I mange regioner i Afrika har plantains samme betydning som kartofler her. Zucchini derimod smager også meget sødt som marmelade.
Tip
Kan du spise bananer og zucchini sammen?
Selv om bananer og zucchini ikke er i familie med hinanden, harmonerer de meget godt sammen i én ret. En zucchinikage sødet med banan i stedet for sukker eller en aromatisk zucchini-banan karry er nu klassisk.
