Et kig på den tynde skal af friske figner rejser spørgsmålet om deres sundhed. Inden du skræller en figen næste gang, så læs disse tips. Vi forklarer, om skallen af en figen er spiselig.
Er skallen af en figen spiselig?
Skallen af en figen erspiselig. Til økologiske figner anbefales det at spise skrællen med dens mange vitaminer og fibre. Du bør vaske skrællen før indtagelse. En figen med en grødet skræl er dog ikke spiselig.
Må jeg spise en figen med skræl på?
En figen og densskal er spiselig For en hjemmedyrket eller økologisk figen kan det endda stærkt anbefales at spise skrællen også. Under huden er der værdifulde vitaminer og næringsstoffer, som går tabt, når de skrælles. Figenen er klar til at spise på ingen tid:
- Skyl skålen under rindende vand.
- Ryst vanddråber af eller dup med et køkkenhåndklæde.
- Skær stilken med en skarp kniv.
- Bid hjerteligt i den for at smage eller tilbered figenen som en kaloriefattig frugtsalat, en sideret til at varme retter eller hakke i yoghurt.
Kan jeg se, om en figen er spiselig, ved at se på skrællen?
Skallens tekstur giver vigtig information om, hvorvidt en figen er spiselig. EntryktestafslørermodenhedsniveauetPå en moden figen er skrællen blød. Umodne figner er hårde. Hvis skrællen føles grødet, er figenen dårlig.
Farven på skrællen er ikke en indikation af sundheden af en figen. Umodne figner er ikke altid grønne. En lilla figensort er grøn, når den er umoden og er ikke spiselig. Grønskindede figensorter er derimod stadig grønne, når de er helt modne.
Skal jeg spise skrællen af en figen?
Det erdin beslutning, om du spiser skrællen af en figen eller ej. Hvis du ikke ønsker at fortære huden, kan du rense figenen og nyde den. Alternativt kan du skære den uskrællede figen i to ogske ud af frugtkødet.
Tip
Friske figner – superfood fra Middelhavsområdet
Figenen er en frugt af superlativer. Den ældste frugt i verden var allerede på menuen hos mennesker i Middelhavsområdet i oldtiden. I dag er figner en populær superfood. Med 63 kalorier pr. 100 gram er figen et sundt slankemiddel. Den saftige frugtkød er rig på værdifulde vitaminer, kalium, calcium, fosfor og fibre.
