Under de rette forhold er en høst fra dit eget figentræ inden for rækkevidde. Læs her hvornår og hvordan du høster modne figner her i landet. Du kan genkende figner, der er klar til høst, på disse egenskaber.
Hvornår kan man høste figner?
Høsttid for figner er frajuli til september Modne figner har en blød, lilla eller dybgrøn hud. Den vigtigste forudsætning for en høst på figentræet er dyrkning af selvfrugtbare figensorter på et solrigt, lunt sted med vinterbeskyttelse eller som containerplante i vinterhaven.
Hvad skal der gøres for at sikre, at frugten modner på figentræet?
De bedste udsigter til en rig figentræshøst er, når man dyrker enselvfertil figensortimilde vinterområder, ibeskyttede områder Beliggenhedog ivinterhaven Figenen (Ficus carica) er en varmeelskende morbærplante (Moraceae), der er hjemmehørende i Middelhavsområdet. Dette er de afgørende kriterier for, at du kan høste figner nord for Alperne:
- Dyrk et figentræ som potteplante i vinterhaven eller på altanen med overvintring i de frostfrie vinterkvarterer.
- Plant udendørs figner på den solrige husmur med vinterbeskyttelse.
- Vigtigt: På grund af særlig befrugtning er det kun selvfertile figensorter, der bærer frugt i Tyskland.
Hvornår er figner klar til at høste?
Figentræets høsttid er frajuli til septemberModne figner har enlilla eller dybgrøn hud, der giver blødt efter, når de testes. Tidlige figensorter (sommerfigner) i vinterhaven er ofte modne i juni. Sene varianter af figner (efterårsfigner) giver dig saftige, søde frugter langt ind i oktober. Du kan høste modne frugter om sommeren og efteråret fra dobbeltbærende figentræsorter (Twotimer figner).
Hvordan høstes figner korrekt?
Du kan høste figner korrekt ved at brække modne frugter afved stilken Denne procedure garanterer, at du ikke beskadiger det værdifulde frugttræ på figentræet i høstsæsonen. Sommerfigner og to-timers figner lægger knopper til næste høst, mens du stadig plukker de modne frugter af årets høst på figentræet.
Tip
Figner kan spises med skræl på
Vidste du, at skrællen af en figen er spiselig? Friskhøstede figner fra egen dyrkning eller købt økologisk smager bedst. Før du spiser, bør du vaske og rense figen ved at skære stilken af. Du kan spise en intakt figenskal, da mange værdifulde vitaminer og fibre går tabt ved skrælning.
