Hvis du planter en banan i din have, forventer du selvfølgelig også frugt. Men er hårdføre bananer faktisk spiselige? Eller er det bedre at lade være med at nyde det?
Er hårdføre bananer spiselige?
Først og fremmest: Grundlæggende er alle bananerspiselige, inklusive frugterne af de sorter, vi kalder "hårdføre". Det betyder dogikke, at de også erspiselige! Ikke alle banansorter producerer velsmagende frugter, især da de på vores breddegrader kunmodner sjældent
Er den hårdføre Musa basjoo banan spiselig?
Den mest berømte hårdføre banan er den (falske) japanske fiberbanan, Musa basjoo. Deres frugter eri grunden spiselige- altså ikke giftige, som det nogle gange hævdes - men som regel modnes de ikke i vores land ogsmager ikke godtDette gælder især for eksemplarer, der er plantet ud i haven - her er vækstsæsonen for planterne simpelthen for kort til, at moden frugt kan udvikle sig. Tingene kan se anderledes ud for eksemplarer holdt i vinterhaver med kunstigt lys og varme året rundt. Frugterne af Musa basjoo er dogmeget lille,fulde af hårdtskallede frø og smager også meget anderledes end de velkendte dessertbananer.
Kan du spise frugterne af Darjeeling-banan?
Det samme gælder den også vinterhårdføre Darjeeling-banan (Musa sikkimensis), som kan blomstre og give frugt - men på grund af den for korte vækstsæsonmodner den norm alt ikkeogderfor uspiseligeforbliver. I modsætning til vores dessertbananer indeholder frugterne af Musa sikkimensis også en masse hårdtskallede frø. Disse kan ikke spises. Selve den modne frugtkød smagersødog betragtes som endelikatesse i plantens hjemlande
Hvilke bananer er spiselige?
Hvis du ønsker at dyrke spiselige bananer, bør du hellere brugetypiske frugtbananesorter og dyrke dem under tropiske forhold hele året rundt. Dette fungerer norm alt kun i specielle drivhuse eller vinterhaver, men det kan også fungere i lejligheden - forudsat at du sikrer, at der er nok lys, fugt og varme. De spiselige varianter omfatter hovedsageligt:
- Musa acuminata ‘Cavendish’
- Musa acuminata ‘Dwarf Cavendish’
- Musa velutina (Pink Dwarf Banana)
Tip
Hvor lang tid tager det for en banan at bære frugt?
Med ordentlig pleje året rundt og en god forsyning af næringsstoffer og vand tager det omkring fire til fem år for en bananplante at blomstre og producere frugt. Det tager omkring ni til 12 måneder fra blomsten til den modne frugt.
