Tranebæret er stadig lidt kendt for os. Det er dog blevet en integreret del af det nordamerikanske køkken. Bæret imponerer med sin syrlige, friske smag og sin sundhedsværdi. Du kan få dem til at holde længere ved at fryse dem.
Hvordan fryses tranebær ordentligt?
Tranebær skalvaskes,klappet tørreog placeres i enlukkelig beholder blive. De lægges i fryseren i en frysepose eller dåse. De kan opbevares der i op til et år.
Er tranebær egnede til frysning?
Tranebærer ideelle til frysning. De holder sig også i køleskabet i flere uger. Men ved temperaturer under 0 °C mister bærrene fra Nordamerika færre vitaminer, hvorfor frysning anbefales.
Hvor længe holder frosne tranebær?
Frosne tranebær (også kaldet tranebær) har en holdbarhed på op tilet år. Temperaturer omkring -18 °C er ideelle.
Hvordan forbereder jeg tranebær til frysning?
Før frysning skal tranebærenevaskesog om nødvendigtplukkes. Brug kun friske bær og kassér tørrede eller fordærvede. Selv umodne tranebær bør ikke bruges til frysning. De modner ikke og kan smides ud. For at forhindre, at tranebærrene klistrer sammen ved frysning og gør dem svære at portionere, er det vigtigt at putte bærrene i f.eks. B. dup tør med køkkenrulle.
Hvordan fryser jeg tranebær korrekt?
Placer tranebærene i enmadopbevaringspose, enlukkelig beholder eller en anden beholder, der passer til fryseren. Det er vigtigt, at tranebærene opbevares i en lufttæt beholder i fryseren. Efter cirka to timer er bærrene frosset.
Hvad kan frosne tranebær bruges til?
Frosne tranebær er velegnede rå tilSmoothies,Is,Yoghurt ogMüsliDu kan også tø frosne bær op og bruge dem til at lave tranebærjuice eller sauce. De smager også fantastisk i pandekager, muffins eller i salatdressing. De kan også laves til en chutney eller koges ned.
Tip
Behandles mens de er frosset
Hvis du først optøer frosne tranebær, bliver de som regel grødet. Forsøg derfor at behandle frugten med det samme, når den er frosset. Hvis det er nødvendigt, kan du skylle dem med koldt vand på forhånd.
