Et naturligt plantearrangement er en trend i hobbyhaver. En hjemmehørende urteplante opfylder dette ønske perfekt. Bloddok imponerer som en frodig, urteagtig staude med lilla-farvede blade og rødlige blomster. Bladene kan forarbejdes til velsmagende grøntsager. Healere bruger ingredienserne til at lindre mindre lidelser. Læs her hvor nemt det er at dyrke planten.
Hvad er bloddok, og hvordan dyrker jeg det i haven?
Bloddokken er en urteagtig staude med lilla blade og blomster, der bruges som grøntsags- eller lægeplante. Planten foretrækker delvist skyggefulde steder, næringsrig, humusrig og fugtig jord. Den kan nemt formeres ved såning eller deling.
Plantering af blodsyre korrekt
I stedet for at anstrenge dit havebudget ved at købe tidlige unge planter, skal du blot så lilla dokker direkte i bedet. Det bedste tidspunkt for denne foranst altning er september. Går du glip af denne dato, så plant urteplanten i haven mellem marts og juni. På et sted med delvis skygge forberedes den fugtige, humusrige jord på en fint smuldrende måde. Lav en fure til at plante frøene 5 til 10 mm dybe og tryk jorden lidt ned. Fugt med en fin spray og vent på spiring. For at beskytte mod hakkefugle spredes et tætmasket net ud over såbedet. Når der er udviklet mindst 2 blade på frøplanterne, skilles de stærkeste eksemplarer fra hinanden med en afstand på 20-30 cm.
Plejetips
Hvis bloddokken finder et delvist skygget, frisk fugtigt sted i normal havejord, er den nødvendige pleje næppe væsentlig. Sådan gør du det rigtigt:
- Vand regelmæssigt uden at forårsage vandløb
- Start af gødskning med kompost og hornspåner dækker næringsbehovet
- Klip de yderste blade af til forbrug
- Konsekvent blomstring holder oxalatindholdet i skak
Hain-Schampfer behøver ikke bekymre sig om vinterbeskyttelse. Lad bladene sidde på planten til det tidlige forår og beskær dem, inden der kommer nye skud.læs mere
Hvilken placering er egnet?
For at nyde det fulde udvalg af dets fordele, skal placeringen vælges i henhold til disse kriterier:
- Delvis skyggefuld placering op til lys skygge
- Jo mere solrig beliggenhed, jo vådere er jorden
- Ernæringsmæssigt, humisk og med lavt kalkindhold
Red dock slutter sig helst til klassikerne i urtebedet, foregår på åben mark med vild flerårig karakter, langs kanten af skoven eller på bredden af en vandverden.
Hvilken jord har planten brug for?
Red dock gør sit bedste i næringsrig, humusrig og frisk, fugtig jord. Så længe et minimumsniveau af permeabilitet er garanteret, kan stauden endda tåle kortvarig oversvømmelse. En lunddok er derfor ideel til at grønne damme og vandløb. Undgå dog et sted i jord med en stærkt basisk struktur, fordi urteplanten reagerer på et overskud af kalk med bladklorose.
Hvad er det bedste tidspunkt at plante?
Havearbejde har vist, at efterårsplantning eller -såning er særlig gavnlig for lilla dokker. Udover optimeret vitalitet nyder planten godt af en forbedret smag af bladene. Disse får selv gourmeter til at lægge mærke til om foråret med deres delikate, milde aroma.
Skærer blodsyre korrekt
Skæring og høst går hånd i hånd med en bloddok. Om foråret – kort før blomstring – er planten på toppen af sit nydelsespotentiale. Skær nu de yderste blade af til brug i køkkenet eller til at lave te. Bryd blomsterstandene konsekvent ud. Efterhånden som disse udvikler sig, stiger oxalsyreindholdet, og planten mister værdi. Lad bladene ligge i bedet hele vinteren som en naturlig beskyttelse. I det tidlige forår skæres alle blade tæt på jorden af, så skuddene kan spire uhindret.
Vandblodsyre
Lad ikke bloddock tørre ud på noget tidspunkt, da urteplanten vil reagere vredt. Vand regelmæssigt og generøst uden at forårsage vandfyldning. Ideelt set bør du bruge blødt vand, så der ikke ophobes kalk i underlaget.
Gød blodsyren korrekt
I næringsrig havejord er indledende gødskning med kompost og hornspåner tilstrækkelig. Hvis væksten af bloddokken ikke lever op til forventningerne, skal du tilføje en flydende, organisk vegetabilsk gødning (€19,00 hos Amazon) til kunstvandingsvandet hver 3.-4. uge i løbet af sæsonen. Hvis bladene er beregnet til konsum, er brugen af nældegødning som gødning mindre af en mulighed, da smagen kan ændre sig negativt.
Vintering
Studen er fuldstændig vintersikker og kræver ingen særlige forholdsregler. Ideelt set bør du først klippe bladene tæt på jorden i det tidlige forår, så de beskytter rodklumpen mod kulde og fugt indtil da.
Forplant blodsyre
For at udbrede bloddokker beslutter de fleste hobbygartnere at dele rodklumpen. Fordelen ved denne metode er, at stauden samtidig forynges, hvilket alligevel er nødvendigt med et par års mellemrum. Grav rodklumpen op, skær den i to eller flere segmenter og læg dem i jorden på det nye sted. Et afsnit skal have mindst to øjne, hvorfra det kan spire igen.
Alternativt kan du så frøene direkte i bedet. Mellem marts og juni eller ideelt set i september forberedes et gennemtrængeligt, let fugtigt, sandet, humusrigt såbed til frøene. Plant frøene 5-10 mm dybt i en lille fure som mørkespirer. Hold jorden konstant fugtig og påfør ikke gødning. Efterhånden som processen skrider frem adskilles frøplanterne med 2 par blade i en afstand på 20-30 cm.
Hvordan transplanterer jeg korrekt?
Vitaliteten af en lunddok falder synligt efter senest 5 år. Det er på høje tid at skifte sted. For at gøre dette skal du grave stauden op og dele rodklumpen i to halvdele. Skær alle gamle og bare stykker af for at plante de foryngede segmenter på det nye sted. Hvis du beriger jorden med kompost og hornspåner i forvejen, vil roden hurtigt skride frem.
Hvordan bruger man bloddock?
Rød syre overtrumfer den relaterede syre med sin mildere smag. Alene af denne grund nyder knotweed-planten stigende popularitet. Derudover har urteplanten været brugt i folkemedicinen i generationer. Vi har samlet de mest almindelige anvendelser til dig her:
- Til tilberedning som en spinatlignende grøntsag
- Til raffinering af supper, saucer og salater
- Som te til at lindre tør hoste, mave- og tarmproblemer, appetitløshed og andre lidelser
Det skal bemærkes, at andelen af oxalsyre er ret høj. Overdreven forbrug kan forårsage nyreskader hos sensitive mennesker og små børn. Forbrug i små mængder er dog harmløst. Enhver, der lider af jernmangel, bør undlade at indtage det helt.læs mere
