Blåbær indsamlet i skoven smager lækkert, men de kræver ofte en stor indsats at samle. De dyrkede blåbær, som kommer fra Nordamerika, giver høje udbytter i små rum i haven.
Hvilke typer blåbær er velegnede til haven, og hvordan passer du dem?
Dyrkede blåbærsorter som Reka, Northland, Pilot, Sunshine Blue eller Bluecrop er velegnede til at dyrke blåbær i haven. De har brug for sur, løs jord uden kalk og foretrækker en solrig placering. Sørg for, at der er tilstrækkelig vanding, og høst kun modne frugter.
De rigtige sorter til haven
Selv hvis du værdsætter de lokale blåbær, der vokser i skoven, er de kun delvist egnede til dyrkning i haven. På den ene side ville den indsats, der kræves for at plante vilde blåbær, ikke være begrundet i det forventede udbytte ved høsttidspunktet i juli. Til gengæld stiller disse blåbærsorter også krav til placeringen, som næppe kan opnås i haven eller kun med stor indsats. Sorterne af slægten "Vaccinium", der oprindeligt er avlet fra nordamerikanske blåbær, er ikke kun større og mere robuste, men leverer også et relativt højt udbytte på et lille område. De mest populære sorter til dyrkning i haven i dette land omfatter:
- Reka
- Northland
- Pilot
- Solskinsblå
- Bluecrop
Den rigtige forberedelse til dyrkning af haveblåbær
De typer blåbær, der opdrættes til haven, kræver også jord, der ikke er for kalkholdig og ret sur med et løst underlag for en sund vækst. Hvis du har leret og kalkholdig jord i din have, vil du sandsynligvis ikke kunne undgå den planlagte placering af de dyrkede blåbær. Da blåbær ikke har særlig dybe rødder, bør bedet tilberedt med tørv (€15,00 på Amazon) eller rhododendron- og azaleajord fyldes med det sure substrat mere bredt end dybt. Selve placeringen kan også være i fuld sol for dyrkede sorter af Vaccinium-slægten. Men på grund af det relativt tætte frugtsæt af disse højtydende sorter, er det vigtigt at sikre, at planterne er tilstrækkeligt vandet i tørre sommerfaser.
Nyd og gem friske blåbær fra haven
Friske blåbær har den bedste smag, når de plukkes direkte fra busken. De holder sig dog kun et par dage i køleskabet. Fordelen er dog, at blåbær, hindbær og brombær ikke modner alle frugterne på samme tid. Du bør kun plukke de virkelig modne frugter fra grenene, da blåbær ikke modnes efter høst. Til opbevaring af blåbær kan du koge eller fryse dem.
Tips og tricks
En såkaldt blåbærkam er kun af begrænset brug som høsthjælpemiddel til høst af kultiverede blåbær, da det er meget nemt ved et uheld at rive umodne frugter af.
