Fruekappe med det botaniske navn Alchemilla var allerede i middelalderen en af de kendte vilde lægeplanter. Især ingredienserne i bladene har positive effekter på den menneskelige organisme og kan bruges på forskellige måder.
Hvordan ser bladene på damekappen ud?
Den vilde urt, der oprindeligt kommer fra Asien eller Østeuropa, har afhængig af artennyreformede til afrundede, intense grønneblade. Disse erlobed: Alle bladårer vokser fra et centr alt punkt ved bunden af bladstilken.
Har bladene et særpræg?
Løvene af damekappe, som udover at blive dyrket i havebedet også kan dyrkes i krukker, der er så store som muligt på grund af sin krybende vækst, har en unik egenskab. Det erdugdråber, der dannes på overfladen af bladene hver dag. I middelalderen fik planten navnet alkymistens urt på grund af dette naturlige, men meget forbløffende fænomen.
Kan du spise damekappeblade?
Løvene på damekappen erspiselige. De kan bruges til følgende sygdomme eller helbredsproblemer, da de efter sigende har en positiv effekt på sundhed siden middelalderen bliver:
- Diarré og luft i maven
- Nyreproblemer
- Gastrointestinale klager
- Inflammation
- Dårligt helende sår
- Kløe
- Menstruationsproblemer
Tip
Udover bladene kan damekappens blomster også spises - fx i salater eller som pynt til retter.
Hvilke ingredienser er indeholdt i damekappeblade?
Løvene på damekappen, som kan høstes fra april til august, indeholder en særlig høj mængdetanninerDe indeholder ogsåbitre stofferogFlavonoiderindeholdt. Tanninerne har især givet planten sit ry inden for naturmedicin. De har en astringerende effekt, dvs. trækker sig sammen. Denne effekt kan hjælpe mod betændelse i huden samt øget blødningstendens. Den astringerende effekt giver også hurtig lindring ved mave-tarminfektioner.
Hvad bruges damekappeblade til?
Alchemilla vulgaris blade bruges hovedsageligtsom te. Friske blade er meget velegnede til dette. Hvis det er muligt, skoldes de blot med varmt vand umiddelbart efter høst og skal trække kortvarigt. Andre mulige anvendelsesmuligheder for de friske blade er:
- Vildurtesalater
- krydderi til grøntsags- og urtesupper
- Juice i kombination med forskellige typer frugt
Kan bladene også tørres?
I hvert fald teoretisk set kan bladene på damekappentørres Deres smag ændrer sig dog markant: Når de tørres, har bladene en væsentlig højere andel af bitterstoffer. De kan så ikke længere bruges som kulinarisk urt, fordi de simpelthen smager for bittert. De tørrede blade kan kun bruges til at lave te, men der er også et smagstab. Tørring ændrer ikke på den helbredende effekt.
Tip
Hørst damekappe selv
Hvis du ikke har en damekappe i din have, kan du kigge efter vildtvoksende eksemplarer. Med lidt held finder du dem i udkanten af skove fra Alperne til lavlandet. Rosenfamilien (Rosaceae) trives også på græsgange og på fugtige steder med næringsrig jord.
