En tynd streg adskiller glæde og sorg, når man dyrker agurker. Vejen til en rig høst består af vigtige individuelle trin. Disse instruktioner forklarer klart og forståeligt, hvordan man planter agurker korrekt. Sådan mestrer du udfordringen med og uden drivhus.
Hvornår skal du plante agurker?
Fra april og frem, plant agurkerne i drivhuset eller i vindueskarmen. De unge planter går først udendørs i midten af maj. Som tunge foderstoffer har agurker brug for næringsrig jord. De skal befrugtes regelmæssigt. Du bør også planlægge et klatrehjælpemiddel lavet af et kædehegn eller plantepæle.
Plantering af agurker i drivhuset
Før du begynder at plante, skal du samle det valgte espalier. Det forhindrer dig i at skulle ind i et nyplantet drivhusbed senere. Sådan plantes agurker korrekt i drivhuset:
- Berig jorden med moden kompost, gødning eller bark humus
- Grav plantegruber med en afstand på 40 cm (rækkeafstand 120-140 cm)
- Blødgør dyrkningskrukkerne i vand, indtil der ikke kommer flere luftbobler
- Fjern potten fra rodklumpen
- Sæt agurkplanten i midten, tryk jorden ned og vand
- Bindingsskud til klatrehjælpen
- Mulching med græsafklip, nældeblade eller halm
Hvor dybt du planter afhænger af den pågældende agurkeplante. Du bør plante konventionelle arter og sorter lidt dybere, så der dannes yderligere rødder for optimeret stabilitet. Plant podede agurker så dybt, at det fortykkede podeområde er over jorden.
Agurker vokser særligt godt i drivhuset
Placeringer ud over drivhuset
Sprøde hjemmedyrkede agurker er inden for rækkevidde selv for hobbygartnere uden drivhus. Takket være pladsbesparende mini-agurker kan balkongartnere høste aromatiske frugter fra deres liggestole. Følgende oversigt viser den brede vifte af egnede placeringer ud over drivhuse og drivhuse:
- Altan/terrasse: potte, hængende kurv eller stor blomsterkasse
- Udendørs: seng, højbed, gryde
Når man dyrker agurker udendørs, er fokus på alle solbeskinnede, vindbeskyttede steder. I sommerhushaven kan dette også være et plankeværk mod syd, som rankerne bliver grønne på ingen tid. I en have tæt på naturen er der intet til hinder for at plante en klatrebue med roser og i stedet gøre den til et vækstområde for agurker. Bare lad din fantasi få frit løb.
Tip
Hvis du selv planter agurker, er jordtræthed et stort problem. Følgende maksime gælder: Afgrøder fra samme botaniske familie må ikke dyrkes efter hinanden. I bedet, højbedet og drivhuset garanterer kun en dyrkningspause på tre år, at de kærligt dyrkede agurkeplanter trives frodigt og ikke sygner hen. Alternativt kan du grave den udvaskede jord to spader dybt og fylde gruben med frisk havejord.
Udendørs beplantning – trin-for-trin instruktioner
Hvis du planter agurker udendørs, skal der tages hensyn til ændrede specifikationer i forhold til dem i drivhuset. Det bliver ikke varmt nok udenfor før tidligst efter ishelgen midt i maj, så unge planter ikke får kuldechok. Er du i tvivl, så mål jordtemperaturen, for signalerne bliver først grønne fra 15 grader celsius. Sådan kommer du fagligt frem trin for trin:
- Grav dybt med en spade, riv, lug og inkorporér organisk gødning
- Hvis planlagt, installer espalier
- Mål og markér rækkeafstand på 100 cm
- Grav plantegruber i en række i en afstand på 30 til 35 cm
- Udpot rodkugler opblødt i vand og plant i midten
- Plant upodede agurker dybere, ellers forlad podeområdet over jorden
- Pres jord med begge hænder og vand
- Mulching med nælde- eller comfrey-blade, kompost, blade eller halm
Selv færdigdyrkede eller færdigkøbte agurkeplanter bør gennemføre en hærdningsfase på forhånd. Til dette formål skal du fra begyndelsen af maj tage de blomstrede unge udenfor om morgenen til et varmt, vindbeskyttet og delvist skyggefuldt sted. Planterne tilbringer de kølige nætter bag glas.
Agurkeplanter bør gradvist akklimatiseres til udendørsklimaet
Ikke i plantekassen uden dræning
Altangartnere planter altid agurker i potter og altankasser med dræn for at beskytte mod vandfyldning. Før du fylder det organiske substrat i plantekassen, skal du dække bunden med keramikskår, grus eller udvidede lerkugler. For at forhindre jordkrummer i at sætte sig fast i det uorganiske materiale, adskiller en vand- og luftgennemtrængelig fleece dræn og substrat.
Den rigtige type agurk til ethvert sted – et overblik
Første skridt på vejen til en frodig agurkehøst er et gennemtænkt sortsvalg. Der skelnes generelt mellem udendørs-agurker og drivhus-agurker. Primært robuste arter med en solid skal, ofte dækket af vorter eller pigge, trives i bedet. For mere krævende salat eller agurker er kontrollerede drivhusforhold obligatoriske. Disse varianter imponerer med deres glatte skind, store frugter og milde smag. Hvis du ikke kan bestemme dig, så vælg en art, der er lige så imponerende udendørs som i drivhuset. Følgende tabel giver et indblik i valgmulighederne:
| Drivhus | særlige funktioner | Freeland | særlige funktioner | Drivhus og udendørs | særlige funktioner |
|---|---|---|---|---|---|
| Helena | hver blomst bærer frugt, mild smag | Diamond | uden meldug, glatte, mørkegrønne syltede agurker | Solverde | frøfri, bitterfri, op til 20 cm lang |
| Eiffel | bitterfri, lang agurk, ren kvinde | Iznik | Mini-agurker, 10 cm lange, til krukker og altaner | Excelsior | særligt aromatisk, smager frisk og syltet |
| Euphya | resistente, slanke frugter op til 35 cm lange | Seedcell | perfekt agurk til begyndere | Picolino | glatskallede snackagurker, ideelle til gryder og balkoner |
| Loustik | højt udbytte, 40 cm lang, 400-600 g tung | Grønne fingre | blandet blomstrende, robust, sød frugt | Jurassic | Ursagurk, sprød, 40 cm lang, vejer op til 500 g |
| Karim | sprød, 20 cm lang, hver blomst har én frugt | Delfs No.1 | tidlig sort, 20 cm lang, tykkødet | Dorninger | grøn-gul skål, 40 cm lang |
At dyrke enhver form for agurk i haven er en hjemmekamp. Udbredelsesområderne for populære Cucumis-arter fra græskarfamilien strækker sig over tropiske og subtropiske områder. At kvalificere sig som en udendørs agurk betyder ikke, at det er en hårdfør sort. Med en minimumstemperatur på 8 grader celsius dør alle agurkeplanter i tilfælde af frost.
Baggrund
Moderne sorter er selvfertile
Mange steder er der mangel på vokseplads i bede og på altaner. Dette giver hovedpine for hobbygartnere, fordi historiske og gennemprøvede agurkeplanter ikke er selvfrugtbare. Først når en han- og hunsort vokser side om side, bliver hunblomster til sprøde agurker. Geniale opdrættere har skabt moderne agurkesorter, der kun bærer hunblomster og frugter pålideligt uden bestøvning. Når du køber frø eller unge planter, skal du være særlig opmærksom på denne egenskab, så alle planter giver dig saftige agurker.
Hvordan lykkes forkultur?
Agurker kan fremrykkes fra april
Vil du ledsage dine agurker fra frø til produktiv plante? Tidsvinduet for såning og dyrkning i vindueskarmen åbner i april. På et lyst sted er den ideelle spiretemperatur 20 til 25 grader Celsius. I luftig, løs kokosjord og under konstant fugtige, varme forhold forvandles frøene til vitale unge planter. Sådan sår du agurkfrø korrekt:
- Blødgør frø i kamillete eller mælk i 24 timer
- Fyld dyrkningskrukker (fra 8 cm i diameter) med frøjord op til halvdelen af højden
- Pres 2 til 3 frø ned i jorden for hver potte, sigt tyndt og vand
- Dæk med gennemsigtig film eller sæt en gennemsigtig hætte over
- sted lyst og varmt ved mindst 20 grader Celsius
- fjern dæksel efter spiring
- Hold konstant let fugtigt og gød først midt i maj
Hvis du ikke kan lide at så dem selv, kan du få færdiglavede unge planter fra midten af maj i havecentre og på ugentlige markeder. Du kan selvfølgelig også bestille færdigdyrkede agurkeplanter online. Specialforhandlere tilbyder mange lækre, letplejede varianter som raffinerede agurker. Praksis har vist, at raffinerede frøplanter giver dig mere udbytte takket være grundstammens naturlige modstandsdygtighed over for sygdomme.
Gurken anbauen und Gurken pflanzen ? Tipps für Aussaat und Pflege im Freiland + Gewächshaus
Hvornår er det bedste tidspunkt at plante?
Hvornår du kan plante agurker afhænger af dyrkningen og den placering, du vælger. Følgende oversigt opsummerer alle vigtige datoer:
- Såningsvindue: fra begyndelsen af april
- Direkte såning: begyndelsen/midten af maj til begyndelsen af juli
- planter i et opvarmet drivhus: fra begyndelsen/midten af marts (uopvarmet fra midten/slutningen af april)
- plante udenfor: midten af maj til begyndelsen af juli
I det temperaturregulerede drivhus åbner vinduet til direkte såning i marts. For slangeagurker har dette den særlige fordel af en ekstra lang vækstperiode, indtil de er klar til høst. Såning og dyrkning i vindueskarmen bør dog tidligst begynde i begyndelsen af april. Ellers bliver de unge agurker alt for store til vellykket plantning i bede og højbede.
Excursus
Direkte såning er et risikabelt foretagende
Agurker tåler ikke frost. Tværtimod trækker de tropiske planter deres sidste vejr i kolde temperaturer under 5 grader celsius. Under så- og dyrkningsstadiet forårsager selv små temperaturudsving planterne alvorlige plager. Direkte såning i haver nord for Alperne indebærer derfor stor risiko for fejl. Er du gartner på udkig efter en udfordring, så så småfrugtede udendørs agurker eller hårdføre pickles direkte i solbedet fra slutningen af april/begyndelsen af maj. En murerkrukke placeret over toppen buffer betydelige udsving i udendørstemperaturer.
Hvor meget lys og varme kræves der?
Agurker er soldyrkere med en præference for fugtig varme. For udendørs agurker skal du udtrykkeligt vælge et vindbeskyttet sted i fuld sol med en jordtemperatur på mere end 15 grader Celsius. Miniagurker trives i krukker på den sydvendte altan med masser af solskinstimer og behagelige temperaturer over 20 grader celsius. Storfrugtede slangeagurker kræver en væsentlig længere vækstsæson end robuste udendørssorter. Kun i kombination med varme, tropiske forhold i drivhuset opfylder krævende agurker de høje forventninger. Ikke desto mindre anbefales det kraftigt at skygge fra middag og frem i de sydlige områder for at afbøde alt for brændende sol.
Hvordan skal jorden være?
Agurkeplanter er blandt de tunge foderautomater. Vælg en placering med humusrig, næringsrig jord i bedet og drivhuset. Før plantning arbejdes moden kompost, velkrydret hestegødning eller barkhumus ned i jorden. Det høje næringsbehov gør agurker i højbede til de ideelle kandidater til første plantning. Brug venligst økologisk, nærende grøntsagsjord uden tørv i potten og spanden. Underlaget skal være løst og veldrænet og stadig have pålidelig vandholdende kapacitet. En pH-værdi på 6,5 til 7 afrunder perfekt den optimale jordkvalitet udenfor og under glas.
Trail support er obligatorisk
Stier er gartnerens hemmelige våben i agurkeplasteret. Svampesygdomme og skadedyr har en dårlig chance, når de lange skud vokser luftigt opad. Modningsfrugter dingler i sikker afstand fra jorden, hvilket effektivt forhindrer dannelsen af råd. Ydermere muliggør det vertikale dyrkningsområde et højere udbytte af sprøde agurker. Sidst, men ikke mindst, sætter hårdtarbejdende hobbygartnere stor pris på den rygvenlige høst. Følgende klatrehjælpemidler har vist sig godt i bede, drivhuse og krukker:
- Smale stænger og stænger med en ru overflade
- Spiralformet plantepind (kendt fra tomatdyrkning)
- Lodret installeret strukturelt stålnet eller tilsvarende gitterstruktur
- Trådnet udspændt mellem træstolper
- Bambuspinde bundet sammen for at danne en tipi
I drivhuset fungerer reb som simple espalier, der er fastgjort til loftet. I den store gryde giver et espalier, pyramide eller obelisk lavet af træpinde med en diameter på 20 mm rankerne et sted at klatre. I stedet for at bruge et hjemmelavet espalier, er det værd at tage et kig på det brede udvalg, der findes i havebutikker, byggemarkeder og netbutikker. Illustrationen nedenfor giver et indblik i de mange forskellige varianter.
Plantning af agurker i blandet kultur – tips og tricks
Blandet kultur er højt værdsat i private køkkenhaver. Husgartnere med en forkærlighed for at dyrke agurker undrer sig: Hvad kan du plante ved siden af agurker? Hvilke planter er upopulære som bed-naboer? Følgende tabel kaster lys over sagen:
| gode naboer | dårlige naboer |
|---|---|
| Basilikum | Kartofler (visnende svampe) |
| Comfrey | kål |
| Borage | peberfrugt |
| Dild | Radish |
| Ærter | Radish |
| Kale | Redbeder |
| Nasturtium | Sage |
| Gulerødder | Selleri |
| Porre | Solsikker (skyggekast) |
| Salat | Sweetcorn (skyggekastning) |
Gode naboer er forbi, når andre græskarplanter slår sig ned ved siden af agurker. Medlemmer af samme plantefamilie er ikke godt disponeret over for hinanden. Undgå derfor at plante græskar, melon eller zucchini ved siden af agurker.
Planter agurker og tomater sammen – sådan fungerer det
Agurker og tomater passer godt sammen – ikke kun i salater
På listen over anbefalede plantenaboer til agurker vil du forgæves lede efter tomater – og det er der god grund til. Kravene til placering og pleje er for forskellige. De varme, fugtige forhold for agurker er ren gift for tomater.
Med et smart trick kan du stadig holde de to frugtgrøntsager sammen under glas. For at gøre dette skal du opdele drivhuset i to klimazoner ved hjælp af en skillevæg.
Tips til pleje og høst
Næringsmangel og tørkestress giver en bitter smag i agurker. Bladene bliver gule i våd jord. Afbalanceret gødskning og regelmæssig vanding forhindrer det kulinariske dilemma. Vippepunktet er en høst på det optimale tidspunkt. Agurkeelskere læner sig ikke tilbage efter plantning, men hellige sig disse vigtige plejeforanst altninger indtil høst:
- Gødskning i bede og drivhus: fra juni og frem gødes hver 2. uge med kompost, hornspåner eller brændenældegødning
- Gødskning i potten: Påfør organisk flydende gødning ugentligt mellem frugtsætning og høst
- Vanding: hvis det er tørt, vand tidligt om morgenen med lunkent vand
- Mulching: Opfrisk jævnligt et tyndt lag halm, græsafklip eller kompost
- Høsttid: fra juni i drivhuset, fra juli i det åbne land
- Høst: skær modne agurker med en skarp kniv og riv dem ikke af
Hvor ofte du vander afhænger af forskellige faktorer, såsom placering og vejr. Du kan undgå alle uoverskuelige ting omkring vandforsyningen med en hurtig fingertest. Tryk din pegefinger eller tommelfinger en tomme ned i jorden. Hvis der ikke er fugt i dette område, vand med gammelt vand.
Tip
Forskellige patogener når bladene på agurkeplanter via stænkvand. Denne smittevej forbliver lukket for sygdomme og skadedyr, hvis du fjerner de nederste blade op til en højde på 30 centimeter. Du kan læse om hvornår og hvordan du beskærer agurkeplanter her.
Ofte stillede spørgsmål
Mange visne, tørre blade bekymrer mig om mine agurker, selvom jeg vander dem regelmæssigt. Hvad skal man gøre?
Hvis tørkestress kan udelukkes som årsag, tyder visne, tørrede blade på en almindelig plantesygdom. Agurkvisne er navnet på angreb med Fusarium oxysporum, en frygtet jordsvamp. Patogenerne trænger ind i agurkplanten gennem jorden og tilstopper forsyningsledningerne. Fjern berørte planter fra bedet og udskift jorden over et stort område.
Hvor langt fra hinanden skal du plante agurker?
Du bør ideelt set plante tidlige unge planter i en afstand på 40 centimeter inden for rækken. En planteafstand på 140 til 170 centimeter mellem rækkerne har vist sig at fungere godt i praksis. Kortere afstande anbefales ikke. Hvis agurkeplanter kommer i tæt kontakt, er sygdomme og skadedyr uundgåelige.
Hvad siger månekalenderen om plantning af agurker?
Undervisningen i havearbejde ifølge månekalenderen siger, at for agurker som frugtgrøntsag er en frugtdag bedre til såning end en bladdag. For at sikre, at frøplanter slår rod hurtigt, skal du notere en roddag som en dato for at prikke planterne ud. Planter du unge planter med stærke rodklumper fra maj og frem, vil en frugtdag igen komme i fokus. For at bestemme de korrekte datoer skal du konsultere en velholdt online månekalender.
Vokser agurkeplanter i sol eller skygge?
Agurkeplanter er hjemmehørende i solrige områder fra Afrika, Indien, Sydøstasien til Indien. For at de tropiske græskarplanter kan udvikle sig vit alt og produktivt i det centraleuropæiske klima, bør de kunne nyde mindst 6 timers solskin om dagen ved temperaturer over 20 grader celsius. Nogle blade kan spire i skyggen. Du vil dog forgæves lede efter blomster eller endda sprøde agurker.
Agurkeplanten har gule blade – hvad skal man gøre?
Hvis der hænger masser af gule blade på en agurkeplante, er der et akut behov for handling. Bladene har den livsvigtige opgave at fungere som kontrolcenter for forsyningen af de eftersøgte frugter. De skal være frodige grønne og saftige i stedet for lyse og gule. Den hyppigste årsag til skaden er mangel på næringsstoffer. Mellem frugtsætning og høst bør agurkeplanter udendørs og i drivhuset forsynes med kompost og hornspåner hver til anden uge. Du kan kompensere for et akut underskud med brændenældegødning eller en organisk flydende gødning.
Tip
Som de fleste agurker har agurkeplanter godt af lejlighedsvis at klemme. Fokus er på majestætiske slange og agurker i drivhuset. Så planteenergien flyder ind i udvalgte, voluminøse frugter, knibes overskydende blomster ud med fingrene. Anstrengelserne er ikke umagen værd for udendørs agurker og mini-agurker.
