Friske, vitaminrige grøntsager fra din egen have er altid en fornøjelse - bønner bør derfor ikke mangle på noget grøntsagsområde. De er nemme at dyrke, og deres anvendelse er varieret. De smager lækkert som grøntsag, som bønnesuppe i skiver og som tørrede bønner.
Hvordan dyrker man bønner med succes?
Når du dyrker bønner, bør du først vælge den passende sort (bushbeans, runner beans eller runner beans). Sørg for, at der er plads nok, løse jordbundsforhold, godt sollys og regelmæssig vanding. Runner bønner er også velegnede til dyrkning på altaner.
Stang, busk – eller vil du hellere løbebønner?
Alt du virkelig skal gøre er at beslutte, hvilken type bønne du vil dyrke. De mest almindeligt forekommende er bushbeans, runner beans og runner beans.
De adskiller sig hovedsageligt i deres vækstvaner, udbytte og brug. Som navnet antyder, kræver de buskede bønner meget plads. De stang- og løbebønner, der klatrer opad, kræver mindre plads.
Mens løbebønnen scorer med sine røde blomster, imponerer løbebønnen med sin smag.
Fordel ved bushbeans
Buksbønnen er ikke særlig krævende i forhold til jordforberedelse og -pleje og den trives også i halvskygge. Den producerer hurtigere, tidlige sorter som "Saxa" er klar til at høste efter kun 60 dage.
På grund af den tidlige modenhed er en anden såning af bushbeans mulig i juli. Buskbønner er velegnede som direkte efterkultur af tidlige kartofler. Det betyder, at grøntsagsplasteret kan dyrkes to gange om året.
Bush bean sorter er:
- ´Doublet´, resistent sort, velegnet til frysning
- ´Gulddukat´, voksbønne
- ´Prinzessa´, til øjeblikkelig forbrug og frosset
Fordel ved runner beans
Runnerbønner dyrkes for at spare plads, fordi de bliver høje på klatrehjælpemidler. De giver højere udbytte og smager bedre.
Stangbønner er velegnede til havebrug blandet kultur med salat, radiser, rødbeder, agurker og zucchini, som er plantet mellem stængerne.
Almindelige bønnevarianter:
- ´Neckarkönigin´, højtydende, resistent sort
- ´Blauhilde´, blå bønner bliver grønne, når de koges
Advantage runner bean (runner bean)
Akerbønner er mindre følsomme over for kulde. Enten høstes de velsmagende unge bønner til tilberedning af grøntsager eller de modne frugter, som bruges som tørre bønner.
På grund af deres store blade og for det meste røde blomster fungerer runner bønner også som blomstrende privatskærme og som dekorativt hegn.
Brandbønnevarianter:
- ´Rød blomstring´, til barske steder, til grønne hegn
- ´Lady Di´, lyse røde blomster, snoreløse frugter
Dyrkning på altanen
Runnerbønner er især velegnede til at plante på altanen. Her tjener de tre formål - spiselige frugter, blomsterdekorationer og beskyttelse af privatlivets fred.
En spand med løst underlag, et sted i solen eller i let delvis skygge, nok vand og et klatrehjælpemiddel (€129,00 på Amazon) - det er alt, hvad løbebønnen behøver for at dekorere balkonen med dens blomster og at bære frugt. Men pas på – rå bønner er giftige.
Tips og tricks
Mindre kendt er bondebønner, som også er kendt som bondebønner, bondebønner eller bondebønner. Den er endnu nemmere at passe og kan dyrkes gunstige steder fra marts og frem. Når de er tørrede, kan de opbevares i op til 5 år.
