Asparges er den ultimative ædle grøntsag. På grund af sin korte sæson er asparges ikke billige. Så hvorfor ikke dyrke dine egne asparges? Hvis du ikke er bange for indsatsen, kan du høste dine egne asparges i mange år.
Hvordan planter du asparges i din egen have?
For selv at plante asparges skal du vælge et solrigt sted, forberede løs, sandet jord med tilstrækkelig gødning og så frøene om foråret. Plant asparges i den rigtige afstand og pleje dem regelmæssigt.
Hvilken placering foretrækker asparges?
Vælg et sted, der er så solrigt som muligt for at plante et aspargesbed.
Hvordan skal jorden være?
For hvide asparges skal jorden være løs og sandet. Overjordiske sorter vokser også i lerjord. Jorden skal forbedres med masser af gødning.
Hvordan sås asparges?
Frøene sås om foråret direkte i vækstbedet udendørs. Frøet placeres i forvejen i varmt vand i to dage.
Er asparges at foretrække?
Til dyrkning af asparges kan planterne dyrkes indendørs i små potter. De tidligere vandede frø sås fra april.
Hvordan planter man asparges?
- Lav rækker i den forberedte jord
- Udgrav 30 centimeter dybe riller
- Indsæt aspargesplanter med spredte rødder
- Dæk med jord
- For hvide asparges, bunke en høj op i det andet år
På hvilken afstand skal du plante ud?
Rækkeafstanden skal være mindst 80 centimeter, 40 centimeter mellem planterne er ideelt.
Skal asparges transplanteres?
De tidlige aspargesplanter dyrkes i første omgang i et separat bed med en afstand på ti til 20 centimeter i et år. I det andet år kommer de til deres endelige placering.
Hvordan opformeres asparges?
Formering sker via frø fra hunplanter.
Hvornår er det bedste tidspunkt at plante?
Asparges plantes om foråret til sin endelige destination udendørs.
Hvor kompleks er aspargespleje?
Asparges skal regelmæssigt fjernes fra ukrudt. Du skal gøde aspargesene flere gange. Aspargesukrudtet skal fjernes om efteråret.
Hvornår høstes asparges?
Asparges høstes først fra det tredje år og frem. I det andet år efter plantning kan du klippe en aspargesstilk pr. plante.
Hvor længe varer høstsæsonen?
Høstsæsonen begynder i midten til slutningen af april, afhængigt af vejrforholdene. Aspargessæsonen slutter traditionelt den 24. juni for at give planterne en pause.
Kan høstsæsonen fremrykkes?
Højere jordtemperaturer kan opnås ved at dække aspargesbedet med fleece eller folie. Aspargesene kan så høstes tidligere, men ikke længere.
Er asparges giftige?
Asparges er en giftig plante, men kun bærene er let giftige. De dannes efter blomstring i sensommeren.
Kan hunde spise asparges?
Ja, asparges skader ikke hunde. Den kan gives både rå og kogt.
Tips og tricks
Asparges er ikke kun meget velsmagende, men også sunde. Ud over mineraler indeholder den kongelige grøntsag asparagin. Stoffet virker vanddrivende og er derfor velegnet til blæreproblemer.
