Vilde brombær beskytter deres søde frugter mod alt for grådige søde tænder med et væld af beskyttende torne. Derfor kommer navnet brombær oprindeligt fra et gammelt ord for tornebusk.
Hvilke typer brombær findes der uden torne?
Moderne brombærvarianter uden torne omfatter Navaho Bigandearly, Little Black Prince, Navaho Summerlong og Tayberry. Disse arter gør havearbejde mere behageligt og tilbyder samtidig velsmagende frugter.
Torne som beskyttelse for planter og frugtafgrøder
Med deres torne har vilde brombærvinstokke en forsvarsmekanisme, der er blevet prøvet og testet i tusinder af år. De søde brombær vokser trods alt ikke på vinstokkene om sommeren som et mål i sig selv, men tjener snarere til yderligere reproduktion og spredning. Dette kan opnås endnu mere omfattende, hvis brombærplanternes frø opsamles af fugle med frugterne og derefter frigives langt væk med fugleklatter, der er egnet som gødning. Tornene fungerer som et forbehold af frugten for fuglene, da de afskrækker og afskrækker andre dyr og mennesker.
Moderne kultivarer og opdræt uden torne
Til kommerciel dyrkning og dyrkning i haven betyder brombærranker med torne ikke kun behovet for beskyttelsestøj og handsker, men også lejlighedsvise ridser og smertefulde skader. Derfor er der i de seneste årtier blevet fremavlet brombærsorter, som ikke kun giver et højere udbytte af større frugter, men også har få eller ingen torne på rankerne. Tidlige forædlingsforsøg som f.eks. følgende sorter for et par årtier siden var dog stadig ringere i smagen og ikke helt frostbestandige:
- Tornfri
- Thornless Evergreen
- Sort Diamant
- Black Pearl
Disse smags- og klimatologiske ulemper er stort set blevet opvejet af nyere varianter af brombær uden torne, for eksempel:
- Navaho Bigandearly
- Lille sorte prins
- Navaho Summerlong
- Tayberry
Tayberry er dog ikke et sort brombær i klassisk forstand, men derimod en krydsning mellem brombær og hindbær med mere røde frugter.
Brug af tornede brombærsorter til din fordel
Ikke alle gartnere i disse dage har en tendens til at bruge tornløse brombærsorter. Når alt kommer til alt, bliver brombær ofte brugt som en hæk som et naturligt hegn, hvor de skarpe torne beskytter mod uønskede ubudne gæster. For at gøre dette plantes brombærplanterne i haven langs ejendomsgrænsen på et espalier lavet af træpæle og spændetråde, som sorten Theodor Reimers er velegnet til.
Tips og tricks
Den gennemprøvede Theodor Reimers brombærsort er ikke tornfri som tornfri brombær fra moderne racer, men sorten kombinerer fordelene ved store og aromatiske frugter med den defensive styrke fra vilde brombærranker.
