Den søde kastanje dyrkes i store dele af det sydlige og vestlige Europa, ikke kun for sine velsmagende frugter, men også som trækilde. I middelalderen blev stivelsesholdige kastanjer endda betragtet som en basisfødevare i nogle sydeuropæiske regioner.
Det er groft anslået, at der er omkring 1000 forskellige kastanjesorter, som hver især forekommer i en regional region. De må ikke forveksles med hestekastanjen, hvis frugter er uspiselige for mennesker. Både bladene og frugterne adskiller sig væsentligt fra hinanden. Du kan genkende dette selv uden for meget botanisk viden.
Er der forskellige varianter af kastanje?
På grund af forskellige avlsmetoder er dyrkningen af kastanjer blevet betydeligt lettere. Det være sig, at blomstringsperioden er blevet forlænget, hvilket betyder, at gødskning er mere vellykket, eller holdbarheden af frugten er forbedret. For kommerciel dyrkning spiller den respektive høstmængde pr. træ eller resistens over for sygdomme også en væsentlig rolle.
Hvad skal jeg overveje, når jeg vælger en sød kastanje?
Kastanjer kan lide et varmt og solrigt sted. Afhængig af sorten tåler den frost mere eller mindre godt. Den søde kastanje føles ganske behagelig i vindyrkningsområder, men i et barsk område er den taknemmelig for et beskyttet sted, mens jordtypen er mindre vigtig.
Når du vælger en sød kastanje, skal du også overveje befrugtningen af blomsterne. Så det giver mening at plante mindst to træer sammen, så du norm alt kan forvente en større høst.
Forskellige sygdomme og skadedyr kan påvirke den søde kastanje, for eksempel galdehvepsen, kastanjebarkkræften eller blæksygdommen. Hvis du bor i en truet region, anbefales resistente varianter af sød kastanje.
Interessante varianter af kastanje:
- Bouche de Batizac: store frugter, nemme at skrælle, modstandsdygtige over for galdehvepsen
- Brunella: lang blomstringsperiode, mellemstore, meget aromatiske frugter
- Marigoule: absolut hårdfør, modstandsdygtig over for sygdomme, langtidsholdbare frugter
- Tyrolsk gylden kastanje: frugter store, nemme at skrælle, med lys gul frugtkerne
- Vincent van Gogh: særligt dekorative, proptrækkerlignende unge skud
Tip
Hvis du leder efter en sød kastanje til din have, så fokuser primært på de sorter, der trives i din region.
