Den eksotiske Physalis fås i supermarkeder hele året rundt. Men hvis du vil dyrke planten selv, skal du være tålmodig. De søde og sure frugter modner norm alt først i september.
Hvornår er Physalis sæson?
Physalis-sæsonen i Tyskland begynder i september, hvor frugterne modnes på hjemmedyrkede planter, forudsat at de er sået senest i marts. Physalis fra forskellige oprindelseslande fås dog i supermarkeder hele året rundt.
Physalis kommer fra Sydamerika
Physalis, som faktisk kun sælges under sit generiske navn, er også kendt som Andesbær eller Cape stikkelsbær. Disse to navne illustrerer oprindelsen af den urteagtige busk: Sydamerika. En stor del af den frugt, der er tilgængelig i tyske supermarkeder, importeres derfra, undtagen om vinteren. I månederne mellem november og juni kommer de orange frugter dog for det meste fra Sydafrika.
Hjemmedyrket Physalis-frugt sent
Physalis dyrket i Tyskland, derimod frugt - forudsat at de er sået senest i marts - omkring september. Da den tyske sommer er meget kortere end den varme vækstsæson i subtroperne, modnes mange frugter ofte slet ikke. Det hjælper at overvintre den flerårige plante - så kan du høste fra juli.
Tip
Udover Sydamerika og Sydafrika dyrkes Physalis også i andre lande i den subtropiske klimazone, for eksempel i det sydlige USA, i Australien og New Zealand, i Indien, Kenya og på øen af Java.
