Skovkrans vokser i mange skove som bunddække og er blevet indsamlet som lægeplante og aromatisk i århundreder. Planten kan dyrkes et passende sted eller i din egen have.
Hvordan kan jeg dyrke og høste skovruff i haven?
Skovkrans i haven kræver et skyggefuldt sted, gerne under træer eller buske, løs, fugtbevarende jord og beskyttelse mod vandfyldning. Sået om efteråret kan den høstes om foråret og bruges i køkkenet.
Den perfekte placering for skovkruven
Skovkransen vokser kun i naturen visse steder i skove med overvejende løvtræer. Derfor kan den kun danne høstbare bestande i haven, hvis placeringen og plejen opfylder dens behov. Vælg et sted til skovruffen under et træ eller under buske, der er beskyttet mod direkte sollys. Jorden skal være så løs som muligt og opbevare fugt godt, men placeringen bør ikke være tilbøjelig til vandlidning. Selvom skovkrans generelt er hårdfør, bør den i højere eller udsatte højder dækkes med et lag blade om vinteren.
Druk af skovruff i en krukke
Skovrug kan som udgangspunkt også dyrkes i potter ligesom andre urter og lægeplanter. Skovruff har dog en tendens til at lide af tørkeskader hurtigere end urter fra syd såsom rosmarin og oregano. Derfor er et skyggefuldt sted obligatorisk, også selvom du dyrker det i en krukke på altanen eller terrassen. Derudover skal plantekassen være stor nok, da skovkrusen spreder sine rødder i jorden og dermed formerer sig. Det vil være nemmere for dig at holde skovruffen jævnt fugtig i potten, hvis du først beklæder plantekassen med lidt ler og derefter fylder den med et gennemtrængeligt underlag.
Skovkranssåning og høst
For at du kan høste skovruff til brug i køkkenet om foråret, inden den blomstrer, skal du så frøene det foregående efterår. Vær særlig opmærksom på følgende faktorer:
- dæk frøene omkring 0,5 centimeter dybe med jord
- for at sikre jævn fugt under spirefasen
- ikke at så de enkelte frø for tæt sammen
Tips og tricks
Hvis du allerede har skovkransstammer i din have, kan du også formere dem ved at dele udgravede grundstammer.
