Den ægte lavendel er en opretvoksende, stedsegrøn underbusk. Planten er meget alsidig i border-, sten-, steppe-, lyng- og grushaver og plantes traditionelt sammen med roser. En duft opnås fra blomsterne til fremstilling af kosmetiske præparater; Tørrede blomster placeres ofte i linnedskabet for at holde møl væk.
Hvad er ægte lavendel, og hvor vokser den?
Den ægte lavendel (Lavandula angustifolia) er en stedsegrøn underbusk fra myntefamilien, der er hjemmehørende i tørre, stenede middelhavsområder. Den foretrækker en solrig beliggenhed og veldrænet jord. Planten bliver op til 100 cm høj og blomstrer i violet-blå farver fra maj til september.
Data og fakta om ægte lavendel med et blik
- Botanisk navn: Lavandula angustifolia
- Populære navne: lille Speik
- Familie: Myntefamilie
- Oprindelse: tørre og stenede skråninger ved Middelhavskysten, v. en. Toscana, Grækenland, Dalmatien
- Distribution: dyrket over hele verden (undtagen klimamæssigt ugunstige regioner som Antarktis/Arctic eller det fjerne nord)
- Placering: solrig til fuld sol; tør og fattig jord
- Vækstvane: busk
- Perennial: yes
- Højde: op til 100 centimeter
- Blomster: årligt
- Farver: violet, blå
- Blomstringsperiode: maj-september
- Frugt: æggestok/angiosperm
- Blade: lancetformede, op til 50 millimeter lange, grågrønne, behårede
- Formering: frø, stiklinger
- Såning: februar-marts (forkultur)
- Vinterhårdførhed: nej
- Toksicitet: nej
- Anvendelse: prydplante, køkkenkrydderi, lægeplante, duftplante
- Bruges som lægeplante: depression, søvnforstyrrelser, stress, luft i maven, tandkøds- og mundinfektioner
- Bruges som krydderi: frisk og tørret til kød- og fiskeretter, desserter, saucer
- Høsttid: juni-september (blomster)
Solrigt og tørt sted foretrækkes
Som middelhavsplante har planten brug for en solrig til fuld sol placering, der er så tør og mager som muligt. Lavendel tåler både varme og tørke og har brug for meget varme. Jorden skal være sandet og meget permeabel samt neutral til basisk, så planterne kan overleve vinteren godt – i vores tilfælde er ægte lavendel ikke hårdfør og har brug for god vinterbeskyttelse.
At dyrke lavendel i haven / i krukken
Den ægte lavendel kan dyrkes meget godt både i haver og i plantekasser, hvis placeringsforholdene er passende. Planten egner sig dog ikke som stueplante og bør i hvert fald stå på altanen eller terrassen om sommeren. Årlig beskæring i det tidlige forår holder planterne kompakte og klar til at blomstre, da lavendel med tiden bliver skaldet. Skær ikke i det gamle træ, da planterne kun spirer fra unge skud.
Tip
Følgende sorter har vist sig at være særligt vellykkede: "Hidcote" (mørk lilla blomster), "Munstead" (blå-lilla blomster), "Rosea" (lyserøde blomster) og "Dværgblå" (intense violet-blå blomster, særligt velegnet til containerdyrkning).
