Senecio (Senecio) er en slægt af planter fra tusindfrydfamilien (Asteraceae), der omfatter omkring 1.000 forskellige arter. Især den gulblomstrende bynke (Senecio jacobaea) og den almindelige jordbrod (Senecio vulgaris) er udbredt her. Græssende dyr er primært udsatte, men mennesker bliver også ofte påvirket via fødekæden og farer forårsaget af forveksling med spiselige planter. I mange tilfælde fører forgiftning til leversvigt og dermed død.
Hvorfor er ragwort giftig?
Ragurt er giftig, fordi den indeholder meget giftige pyrrolizidinalkaloider, som er leverskadelige og kræftfremkaldende. Forgiftning kan føre til leversvigt og død. Toksinerne findes i æg, honning, mælk og urtete.
ragwort indeholder meget giftige pyrrolizidinalkaloider
Alle ragworts indeholder meget giftige pyrrolizidinalkaloider, som både er leverskadelige og kræftfremkaldende. Særligt høje niveauer af giften kan findes i blomsterne og hos unge planter. Alkaloiderne har ikke en direkte toksisk effekt, men udvikler kun deres toksiske effekter gennem omdannelse i leveren ved hjælp af enzymer. De farlige giftstoffer er allerede blevet påvist i æg, honning, mælk og forskellige urteteer (især kamillete).
Fare for græssende dyr
Bumbinodden smager bittert og kan derfor ikke lide at blive spist, men kun så længe den ikke er tørret. Tørret jordsel - for eksempel i hø - mister sine advarende bitterstoffer, men ikke sin giftighed. Derudover kan langsom forgiftning ikke udelukkes, da de pågældende alkaloider gradvist ophobes i leveren og i sidste ende kan føre til døden. Forgiftning kan derfor blive synlig selv efter flere måneder.
Fare for mennesker
Jacobs bynke er særligt farlig for mennesker på grund af dens høje risiko for at blive forvekslet med spiselige planter. De fjeragtige blade minder meget om raket, men den medicinske perikon ligner også den giftige plante. Forsigtighed tilrådes især, når det kommer til vilde urter, vilde salater og bladgrøntsager, du selv har samlet, da selv små mængder kan have alvorlige konsekvenser.
Tip
Forsigtighed tilrådes også med comfrey (symphytum), som også indeholder store mængder pyrrolizidinalkaloider og derfor er meget giftig for mennesker og dyr.
