Det mest almindelige løvfældende træ i vores skove er den europæiske bøg. Løvtræet har ikke fået sit navn på grund af dets blade, men på grund af dets let rødlige træ. Europæiske bøge plantes i skove, parker og haver som individuelle træer og bøgehække.
Hvad er en profil for den europæiske bøg?
Almindelig bøg (Fagus sylvatica) er et løvfældende træ, der kan blive op til 40 meter højt og blive 300 år gammelt. Den er hjemmehørende i Europa, har ægformede, let takkede blade og producerer upåfaldende blomster, efterfulgt af bøgenødder. Deres rødlige træ bruges til møbelkonstruktion og brænde.
Den europæiske bøg – en profil
- Latinsk navn: Fagus sylvatica
- Fælles navn: Bøg
- Plantefamilie: Bøgefamilie
- Arter: ca. 250
- Forekomst: Europa
- Trætype: løvfældende træ
- Alder: op til 300 år, gennemsnitsalder 150 år
- Højde: op til 40 meter, nogle gange endnu højere
- Bark: sølvgrå, glat, ofte kornet
- Rod: bred spredende lavvandet rod
- Blade: grønne eller røde (kobberbøg)
- Bladeform: ægformet, bølget, kun let takket
- Bladestørrelse: 5 – 11 cm lange, 3 – 8 cm brede
- Blomster: upåfaldende, hanblomst med lang stilk, hunblomst med kort stilk
- Blomstringstid: april til maj
- Frugter: bøgenødder, brun frugtskal med 2 - 4 nødder
- Frugtmodning: fra september
- Toksicitet: Bøgenødder indeholder oxalsyre og fagin
- Brug: møbelkonstruktion, brænde, enkelttræ, hækplante, bonsai
Brugen af europæisk bøg i træbyggeri
Den almindelige bøg har et meget ensartet træ i en let, let rødlig tone. På en gunstig beliggenhed danner europæiske bøge meget tykke stammer uden grene.
Træet er meget hårdt, men nemt at arbejde med. Derfor bruges almindelig bøg ofte i møbelkonstruktion.
Bøgetræ har også en høj brændværdi. Det er lavet til trækul og bruges til at ryge kød og fisk. Bøgetræ er også meget populært som brænde.
Det er derfor kobberbøg er populære hækplanter
Almindelige bøgetræer er ikke kun populære som individuelle træer i parker eller langs gader. Løvtræerne er også meget populære som hækplanter, fordi de vokser meget hurtigt.
Et almindeligt bøgetræ vokser mellem 40 og 50 centimeter i højden og bredden om året.
Selvom den almindelige bøg er et løvtræ, hænger bladene ofte på træet indtil foråret. En bøgehæk danner derfor en god privatsfære i haven selv om vinteren.
Almindelige bøge er let giftige
stofferne oxalsyre og fagin i bøgenødder er let giftige. Ved opvarmning, for eksempel ristning, nedbrydes giftstofferne, og bøgenødder tolereres af mennesker.
I tider med sult blev bøgenødder brugt som en fødevareerstatning.
Skovdyr tåler bøgenødder godt, mens heste kan blive forgiftet af bøgenødder.
Forskel mellem almindelig bøg og avnbøg
Forskellen mellem almindelig bøg og avnbøg er ikke tydelig ved første øjekast. Bladene på den almindelige bøg er finere og føles ikke så "gamle". De er ikke så kraftigt savet som avnbøgens blade.
Anbøgtræet er det hårdeste træ i Europa. I modsætning til rød bøgetræ bruges det til skibsbygning, træparket og værktøjsfremstilling.
Tip
Man antager ofte, at ordene bog eller bogstav er baseret på, at bogstaverne engang blev ridset ind i det massive bøgetræ. Ordets oprindelse kan formentlig føres tilbage til det germanske ord for runestokke, "boks".
