Giersch er én mands glæde og en anden mands sorg. Nogle gartnere hader det, fordi det vokser uendeligt. De andre gartnere sætter pris på hans helbredende kræfter og kan lide hans gode smag i en række forskellige fødevarer. Uanset hvad – kartofler går godt med ham!
Hvordan påvirker kartofler ukrudt i haven og i køkkenet?
Kartofler kan bekæmpe jordgræs i haven ved at skygge jorden med deres tætte løv og dermed fratage jordgræsset lys, vand og næringsstoffer. Giersch kan også kombineres med kartofler i velsmagende retter som kartoffelsalat, gryderet eller suppe.
Hvordan påvirker kartofler ukrudt?
Du kan bekæmpe jordgræs med kartofler, hvis du har dette vilde ukrudt i din egen have og synes, det er irriterende. Kartofler har længe været kendt af mange gartnere som en ukrudtsdæmper. De kan også være meget hjælpsomme, når det kommer til gåsegræs, hvis det vokser uopfordret.
Hvorfor virker dette? Årsagen er kartoflernes gode selvhævdelse og græskarets fleksibilitet. Kartoflerne skygger for jorden med deres store og tætte blade. De fungerer som bunddække og fjerner lyset fra bunddækket. Derudover berøver de det vilde ukrudt for vand og næringsstoffer fra jorden.
For at gigten hurtigt indrømmer nederlag, bør du gå frem som følger, når du bekæmper den med kartofler:
- Fjern gopher f.eks. B. med krog (€139,00 hos Amazon), spade osv.
- lad aldrig jordgræsset blomstre
- løs jorden
- Planning af kartofler
- Resultat: Grådighed er 'udsultet' - grådighedsfri zone
- regelmæssige opfølgningstjek
Saml kalebassen og spis den – sammen med kartofler
Meget få mennesker ved, at du kan spise stikkelsbær. Det kan ikke kun tjene som mad til de fattige, men også som en ny, interessant kulinarisk specialitet. Både unge og ældre blade, blomster og frugter er velegnede til dette.
Gardweed og kartofler passer harmonisk sammen. Årsagen: når den er rå, minder smagen af Giersch om persille og gulerødder. Når den er kogt, smager græskar som spinat. Begge versioner passer godt til kogte kartofler. Planten er ikke kun velsmagende, men også sund!
Her er et par ideer til græskar med kartofler:
- finhakket på jakkekartofler
- i kartoffelsalat
- i kartoffelgryde
- i en kartoffelsuppe
- Girsch urtekvark med kartofler
- frøene som krydderi til en krydret salatdressing
Tip
Udover kartofler kan jomfrukappe og tranenæse også holde jordgås på sin plads i haven.
