Der findes utallige sorter af hvidkål, der blandt andet adskiller sig i deres udviklingstid og dermed deres høsttid. Nedenfor har vi samlet de vigtigste typer hvidkål samt deres såning, udviklingstid, høsttid og vægt.
Hvilke typer hvidkål findes der?
Populære hvidkålsvarianter er Amazon, Bartolo, Braunschweiger, Dithmarscher, Eton, Expect, Farao, Fieldglory, Fieldwinner, Filderkraut, Gunma, Impala, Lennox, mini hvidkål Zora, Paradox, Perfecta, Premiere, Reaction, Rivera, Tamarindo og diadem. De adskiller sig i såtid, udviklingstid, høsttid og vægt.
| Navn | Såning (åben mark) | Udviklingsperiode | Høsttid | Vægt |
|---|---|---|---|---|
| Amazon | Begyndelsen af marts til slutningen af juni | Ca. 78 dage | Medio juli til slutningen af oktober | 1, 0 – 3, 0kg |
| Bartolo | Begyndelsen af maj til slutningen af maj | 148 dage | Begyndelsen af oktober til slutningen af november | 3, 0 – 5, 0kg |
| Braunschweiger | maj til juni | 120 dage | Begyndelsen af oktober til november | Ca. 3,0 kg |
| Dithmarscher | Slutten af marts til midten af juni | Ca. 120 dage | juli til august | Ca. 800gr |
| Eton | Midt af marts til midten af juni | 95 dage | Medio august til slutningen af oktober | 1, 5 – 2, 5kg |
| Forvent | Medio april til midten af juni | Ca. 142 dage | Begyndelsen af oktober til slutningen af november | 2, 5 – 4, 5kg |
| Farao | Medio marts til midten af august | Ca. 64 dage | Begyndelsen af juli til slutningen af oktober | 1, 0 – 3, 0kg |
| Fieldglory | Begyndelsen af marts til midten af juni | Ca. 75 dage | midten af juni til midten af oktober | Ca. 2,0 kg |
| Feltvinder | Begyndelsen af marts til midten af juni | Ca. 75 dage | Begyndelsen af august til slutningen af oktober | 2, 0 – 3, 0kg |
| Filderkraut | Slutten af marts til midten af juni | juli til oktober | 2, 5 – 5, 0kg | |
| Gunma | Begyndelsen af marts til slutningen af juli | Ca. 75 dage | begyndelsen af juni til midten af oktober | 1, 5 – 3, 0kg |
| Impala | Medio april til slutningen af maj | Ca. 144 dage | Begyndelsen af oktober til midten af november | 3, 0 – 5, 0 kg |
| Lennox | Medio april til midten af juni | Ca. 140 dage | Begyndelsen af oktober til slutningen af november | 3, 0 til 5, 0kg |
| Mini hvidkål Zora | april til midten af juli | juni til september | 70 dage efter plantning | |
| Paradox | Medio april til midten af juni | Ca. 141 dage | Begyndelsen af oktober til slutningen af november | 3, 0 – 5, 0kg |
| Perfecta | Begyndelsen af marts til slutningen af juni | Ca. 85 dage | Medio juli til slutningen af oktober | 2, 0 – 4, 0kg |
| Premiere (tidlig kål) | april til juni | maj til august | 0,8 – 2,5 kg | |
| Reaktion | begyndelsen af april til midten af juni | Ca. 118 dage | Medio august til slutningen af oktober | 1, 5 – 3, 0kg |
| Rivera | Medio april til slutningen af maj | Ca. 150 dage | Begyndelsen af oktober til slutningen af oktober | 1, 0 til 2, 5kg |
| Tamarindo | Begyndelsen af marts til slutningen af juli | Ca. 75 dage | begyndelsen af juni til midten af oktober | Ca. 2,0 kg |
| Tiara | Begyndelsen af marts – slutningen af marts | Ca. 62 dage | Medio maj – midt i juli | 1, 0 – 1, 6kg |
Hvilken type hvidkål er den rigtige for mig?
Når du vælger din hvidkålssort, bør du overveje dens størrelse eller vægt, og hvor lang tid det tager at udvikle sig. Har du lidt plads eller vil du dyrke hvidkålen i en spand? Så vælg en lille variant som mini hvidkål Zora eller den lille hvidkål Tiara. Vil du høste hurtigt? Vælg derefter en hurtigtvoksende sort som Tiara, Tamarindo, Premiere eller Farao.
