De forskellige typer af agave forårsager jævnligt usikkerhed blandt hobbygartnere: Mens der på den ene side er rapporteret om planternes toksicitet, er der på den anden side også talrige former for anvendelse af visse agavekomponenter til konsum.
Agaveplanter er giftige for mennesker?
Agaver er generelt klassificeret som mildt giftige planter, hvis ingredienser såsom æterisk olie, saponiner og oxalsyre kan forårsage hudirritation. Agavetorne kan forårsage skader, der heler langsomt - forsigtighed tilrådes.
Om farerne ved agaver
Grundlæggende skal faren ved agave sættes i perspektiv: Selvom forskellige typer agave kan have forskellige ingredienser i og på bladene, er agaven generelt klassificeret som en mindre giftig plante. Faren med agaver lurer dog også andre steder. De skarpe rygsøjler på spidserne og nogle gange også på kanterne af bladene forårsager nogle gange smertefulde skader, der kun heler meget langsomt. Agaven er måske kun farlig, fordi den nogle gange kan forveksles med aloe vera af uinformerede gartnere.
Ingredienser og mulige virkninger af agave
De let giftige agaver indeholder norm alt følgende ingredienser:
- æterisk olie
- Saponiner
- Oxalsyre
- 0, 4 til 3 % hecogenin
Efter at agaverne blev importeret til Europa, blev dele af planterne også promoveret her som naturlige midler mod visse sygdomme såsom vorter eller forstoppelse. Du bør dog undlade at udføre dine egne forsøg i den forbindelse, da koncentrationen af de aktive stoffer i bladene svinger meget, og lægfolk derfor ikke kan estimere doseringen korrekt. Hvis agavesaften kommer på huden eller endda slimhinderne, kan det føre til alvorlig hudirritation og conjunctivitis.
Brugen af forskellige typer agave
Agaver repræsenterer hovedsageligt i Mexico stadig en vigtig økonomisk faktor i dag. Mens den såkaldte sisal-agave forsyner råmaterialet til sisal-snore med trådene fra dens blade, bruges saften af den blå agave til at fremstille tequila og mezcal brugt. Da agaver også indeholder meget sukker, dyrkes de specielt til fremstilling af sødemidlet agavesirup.
Tip
Hvis saften dukker op, når du ompotter eller skærer agave i haven, bør du omgående vaske dine hænder, før du rører ved dine øjne. For at forhindre skader fra de skarpe rygsøjler kan du lægge små stykker kork på enderne af bladene.
