Tomater, peberfrugter eller zucchini trives kun i masser af lys - på skyggefulde steder vil høsten dog sandsynligvis blive meget dårlig, hvis overhovedet. Det samme gælder hovedparten af afgrøderne, som kun trives i solrige haver eller på lyse altaner. Men har du kun en skyggefuld have, skal du ikke undvære friskt, hjemmedyrket grønt. Nogle grøntsagsplanter og frugttræer tåler steder med svag belysning.
Hvilke grøntsager vokser i skyggen?
Hindbær, ribs, blåbær, vilde jordbær, vilde hvidløg, bladgrøntsager som salat, forskellige kåltyper, bælgfrugter som ærter og bønner samt rodfrugter som radiser, gulerødder, pastinak og rødbeder er velegnede til skyggefulde køkkenhaver. Optimer det tilgængelige lys og sørg for god jordkvalitet.
Egne grøntsager og frugter til skyggehaven
De grøntsager og frugter, der er velegnede til skyggehaven, omfatter dem, der trives i skoven som vilde former: bærtræer som vilde hindbær, ribs, blåbær og vilde jordbær er ideelle til dyrkning i den skyggefulde have. Det samme gælder for planter som f.eks. vild hvidløg. Derudover tåler de fleste bladgrøntsager som udskåret, plukket eller lammesalat, is og lammesalat også en mørkere placering. Ydermere kræver forskellige typer kål som broccoli, blomkål, hvid- og rødkål samt bælgfrugter (ærter, bønner) og rodfrugter (radisser, gulerødder, pastinak, rødbeder) lidt lys.
Den rigtige pleje til den skyggefulde køkkenhave
Alligevel kan de nævnte planter ikke overleve helt uden sol, hvorfor du bestemt bør være opmærksom på følgende instruktioner, når du planter og plejer din skyggehave:
- Ingen grøntsager bør plantes under spredte (frugt)træer og andre træer.
- Her kommer planterne i direkte konkurrence med hinanden, så ingen af dem rigtigt vil trives længere.
- Derudover trækker især (frugt)træer meget vand og næring - grøntsagsplanter er også afhængige af begge disse.
- Udnyt det tilgængelige lys i skyggehaven optim alt,
- for eksempel ved at placere reflekser bag planterne, der fanger de sidste sollys.
- Hvis sengen står foran en væg, så mal den hvid - det afspejler også.
- Varme hjælper planter med at vokse, så sørg for de bedste forhold med polytunneler (€139,00 på Amazon), glaskasser osv.
- Skyggede steder er også ofte ret fugtige, hvilket kan føre til vandfyldning.
- Før plantning skal du sikre optimal dræning og om nødvendigt forbedre jorden.
- God havejord er løs, permeabel og rig på humus.
- Før plantning, tilsæt masser af kompost og kontroller jordens pH.
Tip
Før plantning skal der først foretages en jordanalyse, som skal gentages hvert fjerde år. Så finder du ud af, hvad din havejord egentlig er sammensat af - og hvordan du gøder din have optim alt.
