Mange mennesker viger i dag tilbage fra at nyde bær plukket frisk i skoven eller plukke dem til videre forarbejdning på grund af rævebåndormen og mulig forurening. I en passende afgrænset have kan forskellige sorter af forskellige vilde bær dyrkes og høstes uden bekymringer.
Hvilke vilde bær kan jeg plante i min have og hvornår?
Arter som brombær, blåbær, tranebær, hyldebær og slåen er velegnede til at plante vilde bær i din egen have. De fleste af disse bær vokser godt på delvist skyggefulde steder med fugtig, humusrig jord og kan plantes om efteråret eller foråret.
Hvilke vilde bær kan du plante i din egen have?
Der findes en lang række plantesorter, som på grund af deres forekomst i naturen og deres placeringspræferencer sandsynligvis kan klassificeres under betegnelsen vilde bær uden nogen systematisk planteslægt:
- Brombær
- Blackthorn
- Tranebær
- Blåbær
- Hyldebær
Denne liste kunne bestemt udvides, men de ovenfor nævnte sorter er nogle af de vigtigste vilde bær, der faktisk er værdsat og plantet for deres bær. Når det kommer til brombær og blåbær, bruges de kommercielt tilgængelige dyrkede sorter norm alt på grund af mængden af udbytte, der skal høstes, men deres vilde former kan også plantes i en have. Men især når det kommer til vilde brombær, skal du være opmærksom på, at du næsten aldrig kan slippe af med disse planter på et passende sted i delvis skygge.
Hvilke steder er velegnede til vilde bær?
Som udtrykket vilde bær antyder, trives de fleste af de typiske vilde bærsorter bedst på et sted i halvskygge. Hyldebær og dyrkede blåbær sætter også pris på steder med fuld sol.
Hvad skal du overveje, når du planter eller omplanter vilde bær?
Dybest set er nogle af disse planter følsomme over for udtørring. Derfor bør planternes rødder aldrig tages op af jorden i længere tid end højst nødvendigt ved plantning eller omplantning. Derudover er køligere regnfulde perioder mere velegnede som tidspunkter for plantning end sommertørre perioder.
Hvordan kan vilde bær formeres?
Nogle vilde bær såsom lavtvoksende vilde blåbær eller vilde brombær formerer sig af sig selv på et passende sted i årenes løb uden indgreb. Andre sorter såsom hyldebær eller sorttorn kan formeres relativt nemt ved såning.
Hvad er det bedste tidspunkt at plante vilde bær?
Vilde bær kan nemt udplantes om efteråret, men hvis det er nødvendigt, kan planterne også plantes i haven om foråret.
På hvilken tid af året kan frugterne af vilde bær høstes?
Da vilde bær består af et relativt bredt udvalg af forskellige plantesorter, kan der ikke gives nogen generel tid til høst. Frugterne af de vilde former for blåbær, der er hjemmehørende i Centraleuropa, modnes dog norm alt mellem slutningen af juni og slutningen af august. Det nøjagtige tidspunkt afhænger ikke kun af vejret i løbet af året, men også af den specifikke placering og højde.
Hvordan skal jorden være for vilde bær?
De fleste vilde bær elsker en ret fugtig, humusrig jord med en vis dybde. Sandet eller dårlig jord kan beriges med lidt krydret kompost, før du planter vilde bær i haven.
Tip
Når det kommer til hyldebær, kan ikke kun de fuldt modne bær høstes og forarbejdes. Blomsterne kan også bruges til at lave en drinksirup med sukker og vand til en række forfriskende sommerdrinks.
