Bønnen kan tilberedes både frisk og tørret. Den er også meget populær i Tyskland og findes i stigende grad i køkkenhaver. Takket være sine smukke blomster er den også meget dekorativ. Find ud af nedenfor, hvordan du planter bondebønnen i din have, plejer den og får en rigelig høst.
Hvordan planter man bondebønner i haven?
For at plante bondebønner i haven bør du vælge jord, der er egnet til svage foderautomater og være opmærksom på sædskifte. De kan sås direkte i bedet fra slutningen af februar eller dyrkes hjemme i slutningen af januar. Mulching og tidlig såning forhindrer skadedyrsangreb.
Bønner, markbønner, bønner – hvad er hvad?
Bønnen har mange navne. Den kendes blandt andet under følgende navne:
- Faba bean
- Broad Bean
- broadbean
- Fava bean
- kvægbønne
- Big Bean
- Hestebønne
Så bønnerne direkte i bedet eller foretrækker du dem?
Bønnen kan sås udendørs fra slutningen af februar, eller du kan foretrække dine bondebønner derhjemme.
Hvad er fordelene ved at komme videre?
Du kan allerede have bondebønnerne i slutningen af januar. Dette har flere fordele:
- Du kan høste før.
- Luseangreb forhindres.
- Du behøver ikke at stikke.
Instruktioner til tilberedning af bondebønnerne kan findes her.
Den bedste placering for broad bean
Bønnen er en svag foder, hvorfor jorden ikke bør tilføres kompost før såning. Det eneste, du skal overveje, er sædskifte. Da bondebønnen er en bælgplante, bør den ikke plantes direkte efter en anden bælgplante. Der skulle gå fire år, før en bælgplante plantes på stedet for en bælgplante igen.
Big bønner har faktisk ikke brug for nogen klatrestøtte. Store planter kan dog være tilbøjelige til at vælte i stærkt vejr. Det kan derfor give mening at læne planterne mod en snor eller et hegn.
Mulching bondebønner
Flade bønner kan lide det fugtigt, og det er derfor, det giver mening at klippe dem. Mulch forhindrer også vækst af ukrudt, hvilket gør havearbejde lettere.
skadedyr på bondebønner
Bønnen har en stædig fjende: den sorte bønnelus. De spiser gerne bondebønnen og kan, hvis de angribes tidligt, skade bønnens blomster i en sådan grad, at høsten svigter fuldstændig.
Hvordan forhindrer du et bønnelusangreb?
Jo tidligere du sår eller fremfører frøene, jo mindre sandsynligt er det, at den sorte bønnebladlus vil forårsage alvorlig skade på dine bondebønner. Lusen kan lide det varmt og angriber kun planten om sommeren. Når det først har udviklet sig nok, kan skadedyrsangrebet ikke længere skade det.
Høsten af bondebønner
Bønner er klar til at høste, når bælgene er fyldige og lyse grønne. Afhængig af sorten er dette 14 til 16 uger efter såning. Den nemmeste måde at høste på er at bruge sekatører (€14,00 på Amazon), så du nemt kan skære bønnerne af planten. Bønnerne kan høstes friske fra planten eller efterlades til tørre på planten. for at gemme frøene til såning eller madlavning. De friske frø fra bondebønnen er omgivet af en gummiagtig, hvid skal. Det er ikke så velsmagende og bliver derfor ofte fjernet. Det er dog ikke sundhedsskadeligt, og pulping er meget tidskrævende. Den kan derfor også spises uden problemer. Det er bedst bare at prøve det.
