Jordbær er et must i enhver have. Deres søde aroma kombineret med den saftige frugtkød sikrer spændende smagsoplevelser. Hvis du vil nyde jordbær hele sæsonen, så kombiner tidlige, mellemste og sene sorter.
Hvilke jordbærsorter er velegnede til hjemmehaven?
Jordbærsorter til hjemmehaven er opdelt i tidlige, medium og sent modne sorter samt månedlige jordbær. Eksempler inkluderer 'Darselect', 'Honeoye', 'White Dream' (tidlig), 'Polka', 'Korona', 'Sonata' (midten), 'Symphony', 'Salsa', 'Mieze Schindler' (sen) og ' Selva', 'Ostara', 'Mara de Bois' (månedlige jordbær).
Tidlige varianter
Hvis du ikke kan vente med at nyde søde jordbær, anbefaler vi tidligt modne varianter. De bærer røde frugter fra midten af maj, når vejret er varmt. Tidlige sorter kan bære frugt indtil slutningen af juni. For et højt udbytte bør du plante mindst to kvadratmeter.
Jordbær til tidlig nydelse:
- ‘Darselect’: Fransk sort, der ofte plantes i pluk-selv marker
- 'Honeoye': forbedret avlsform af sorten 'Lambada', som er resistent over for sygdomme
- ‘White Dream’: hvide frugter med en sød aroma, der minder om ananas
Mellem varianter
Hvis du allerede har høstet frugterne af dine tidlige sorter, vil jordbær af de mellemste sorter langsomt modnes. Frugtmodning overlapper ofte med jordbærhøst fra tidligt bærende planter.
Sommervarianter:
- 'Polka': tilpasningsdygtig og krævende sort til enhver have
- ‘Korona’: tæt opretstående vækst, så frugterne kan høstes bedre
- ‘Sonata’: velegnet til kølige klimaer, meget produktiv
Sene varianter
Disse planter får mange solskinstimer og udvikler velsmagende, store frugter fra slutningen af juni. Med disse sorter kan du nyde jordbærsæsonen fuldt ud. Frugthøsten varer til september.
Jordbær med høsttid indtil efteråret:
- ‘Symphony’: meget godt udbytte, høj frugtfasthed
- ‘Salsa’: meget tiltalende frugter, der smager intenst aromatisk
- 'Mieze Schindler': gammel yndlingssort, hvis frugter er ideelle til at lave marmelade.
Månedlige jordbær
Disse sorter er kendt som remontante jordbær. De kommer fra vilde jordbær og imponerer med søde frugter, der kan høstes til efteråret. Sorterne producerer et særligt stort antal jordbær mellem juni og juli. Efter en hvileperiode udvikler frugterne sig igen om efteråret. Da planterne vokser kompakt, er de ideelle til plantning i containere (€79,00 på Amazon).
Flerbærende varianter:
- 'Selva': meget faste frugter med en fin aroma, let at dyrke
- ‘Ostara’: frodig blomsterudvikling mellem juli og november
- ‘Mara de Bois’: intens aroma, der minder om vilde jordbær
