Udvalget af sorter, hvor æbletræet pynter sig med moden frugt om sommeren, er overraskende stort. I denne guide vil vi introducere dig til de mest populære, tidlige æblesorter, der nemt kan dyrkes i hjemmehaven.
Hvilket æbletræ bærer æbler om sommeren?
Der er nu envariant af sorter,hvisæbler modner om sommeren.'White Clear Apple' er velkendt, en gammel æblesort, der er klar til høst i slutningen af juli. Aromatiske nye sorter såsom 'James Grieve', 'Julka' eller 'Retina' modner også i august.
Er 'James Grieve' et æbletræ, der har æbler om sommeren?
Den gamle sort 'James Grieve'modner i august På grund af det tynde skind er dette æble svært at finde i supermarkedet. Når den spises direkte fra træet, smager den vidunderligt saftigt og krydret. Da ikke alle frugterne modner på samme tid, kan du høste dem lidt efter lidt.
Dette er også vigtigt, fordi 'James Grieve' kun kan opbevares i kort tid og hurtigt bliver melet. Derudover bliver denne faktisk robuste sort ofte angrebet af lus, frugttræskræft, frugtråd og ildskimmel på et ugunstigt sted.
Hvordan smager det hvide æble?
August-æblet, også kendt som majsæblet eller det hvide klare æble,smager vidunderligt frisk og saftigt, når det spises direkte fra træet. Dette sommeræble har dog ulemper, der har gjort, at det ikke længere dyrkes så ofte:
- Bare et par dage efter høst smager frugterne tørt og melet.
- Af denne grund kan de ikke opbevares.
- Den er modtagelig for meldug og æbleskurv.
Hvilke nye sommeræblesorter er et alternativ?
'Julka', 'Retina', 'Paradis Katka' eller 'Piros'ersommeræblesorter,som er væsentligt flere resistente over for sygdomme og er skadedyr. Samtidig kan frugterne opbevares i nogen tid og forblive friske til mindst slutningen af oktober.
Sorten 'Galmac', opdrættet i Schweiz, er også meldugresistent og kun moderat modtagelig for æbleskurv. Æblerne skal dog høstes i god tid, ellers mister de meget af deres behagelige søde og sure smag.
Tip
Det rigtige tidspunkt at høste sommeræbler
Det er bedre at plukke sommeræbler lidt for tidligt end for sent, for først da vil de bevare deres aroma i noget tid. Sommeræblesorterne har ofte hvide kerner, så du kan ikke stole på denne modningsegenskab. Det er derfor bedre at lave en skæretest: Hvis du skærer frugten i halve, skal der straks komme små perler af juice ud. Kødet af et modent sommeræble er cremehvidt uden et grønligt skær.
