Unge sukkerbrødfrøplanter er tilgængelige i havecentre på udplantningstidspunktet. At så dine egne frø er selvfølgelig billigere. Én ting skal dog undgås for enhver pris: velmenende hastværk. Vil du høste for tidligt, kan du hurtigt komme tomhændet derfra. Så start på det rigtige tidspunkt!
Hvornår og hvordan skal du så sukkerbrød?
Sukkerbrød sås bedst direkte udendørs mellem midten af juni og slutningen af juli. Bedet skal være solrigt til delvis skygge og have frisk, fugtig, veldrænet jord. Den optimale sådybde er 1 til 1,5 cm. Planterne skal have en afstand på 30 til 45 cm, og jorden skal altid holdes let fugtig.
Såningen finder kun sted om sommeren
Tidligt på året kan vi godt lide at berige vores retter med friske salatblade. Men Sukkertoppen kan ikke gøre noget ved det. Hvis den sås tidligt her i landet, vil den modtage kuldestimuli, der vil tilskynde den til at skyde op og blomstre. Du kan kun så den fra marts, hvis du kan tilbyde den konstant varme temperaturer, for eksempel i et drivhus. Ellers vent til mindst midten af juni. Du kan stadig så frøene indtil slutningen af juli.
Gør bedet klar til såning
Vælg et solrigt til delvist skyggefuldt bed med frisk, fugtig og veldrænet jord. Det kan bruges på forhånd til tidlige afgrøder som spinat eller ærter. Før såning skal bedet klargøres:
- fjern alle rester af den tidligere kultur
- træk også eventuelt ukrudt og rødder ud af jorden
- Løs bedet med en kultivator
- Fjern sten, bryd store jordklumper op
- Glad såområdet ud med en rive
Tip
Når man dyrker bælgfrugter, er gødskning ikke nødvendig, da de beriger jorden med nitrogen. Ellers kan du blande noget kompost i inden såning.
Sådan sår man udendørs
Fordi sukkerbrødet har en lang pælerod, er det svært at prikke ud. Så så det med det samme, og hold optimale afstande. Der skal være mindst 30 cm mellem to planter og to rækker. Hvis der er plads nok, kan rækkerne være 45 cm fra hinanden. Bemærk også følgende punkter:
- so forskudt i rækkerne
- For sikker spiring, så 2-3 frø pr. plet
- ideel sådybde er 1 til 1,5 cm
- jorden skal altid være let fugtig
Når frøene er spiret, efterlad kun den stærkeste sukkerbrødplante pr. såsted.
Bring Sugarloaf frem til en tidligere høst
Du kan dyrke sukkerbrød i små dyrkningspotter i begyndelsen af juni og plante det ud i slutningen af juni. Også her skal sengen klargøres som beskrevet ovenfor. Afstandene er de samme som ved direkte såning.
Du kan høste dette tidlige sukkerbrød allerede i august. Du skal blot skære det hoved, du skal bruge, over jorden. Salathoveder, der endnu ikke er brugt op, kan nemt overvintre i bedet ved temperaturer ned til -4°C og tjene som vintersalat.
