Du blev fanget i et regnskyl, mens du handlede, og det s alt, du lige har købt, blev vådt, så det er ingen grund til at smide det hvide pulver ud med det samme. Vi beskriver i detaljer, hvordan du nemt kan få s altet tørt og fritflydende igen i den følgende artikel.
Hvordan tørrer man vådt s alt og forhindrer klumpning?
For at tørre vådt s alt, fordel det tyndt på en bageplade eller i en skål og lad det lufttørre eller i ovnen ved lav temperatur. Alternativt kan s altet tørres i mikroovnen. Hvis der opstår klumper, hjælper det at knuse dem i en frysepose eller morter.
Ris fjerner fugt fra s altet
Vores bedstemødre holdt bords alt tørt ved at tilføje et par riskorn til s altkarret. Hvis s altet kun er blevet lidt fugtigt, fungerer dette gamle trick stadig meget godt. Risene fjerner noget fugt fra krystallerne, så de kan blive spredt igen uden klumper.
Lad s alt lufttørre
Dette er måske den nemmeste metode:
- Kom det våde s alt i et tyndt lag i en stor skål eller på en bageplade.
- Placer alt i nærheden af varmeren.
- Rør s altet igen og igen, indtil det er helt tørt.
- Hældes derefter i en tætsluttende beholder.
Tørring af s alt i ovnen
Det går hurtigere end i luften, hvis du beklæder en bageplade med bagepapir, putter s altet på den og tørrer den i ovnen. For at gøre dette skal du tænde for den laveste temperatur og lade ovndøren stå let åben ved at holde en træske i den. Efter et par timer er det hvide pulver tørret.
Tørring af s alt i mikrobølgeovnen
Hvis du har en mikrobølgeovn, kan du tørre s altet meget hurtigt i den.
- Kom s altet i en passende skål og læg det hele i apparatet. Tør det hvide pulver på den laveste indstilling i få minutter.
- Rør igen og igen, så fugten slipper helt ud.
De tørre s altklumper
Hvis s altet ikke længere er fritflydende efter tørring, kan det nemt pulveriseres igen:
- Kom s altet i en frysepose, pres luften ud og forsegl posen.
- Brug en kagerulle til at rulle hen over krystallerne i posen flere gange.
Mindre klumper kan knuses fint med en morter eller bruges i en s altmølle.
Tip
Det faktum, at s alt forbliver fritflydende, skyldes de antiklumpningsmidler, det indeholder. Hvis krystallerne klumper sig sammen, kan man gå ud fra, at der ikke er tilsat kemiske tilsætningsstoffer til dem.
