Hvorfor kun én gang, når du kan gøre det to gange? Dette motto gælder også for broccoli. Dyrkning kræver ikke kun meget tid, men også pleje, hvorfor det er værd at høste denne afgrøde korrekt for at blive velsignet med en anden høst.
Hvordan dyrker man broccoli igen?
For at gendyrke broccoliplanter skalhovedstammen af blomsterhovedetskæres med en kniv direkte vedarmhulenpå plantencut off. Grøntsagerne vil vokse ud igen, og en anden høst kan laves i sensommeren, når der er dannet nye buketter.
Er det muligt at dyrke broccoli igen?
Når man dyrker broccoli, er detmuligt at lade denne grøntsag vokse tilbage i bedet eller i potten. Men hvis broccolien allerede er høstet, kan den ikke vokse ud igen som en stilk med buketter derhjemme, fordi den mangler sine rødder. Disse er nødvendige for såkaldt genvækst. Derimod kan du dyrke rodfrugter, der allerede er høstet (f.eks. rodpersille og knoldselleri), bladgrøntsager (f.eks. romainesalat) og løgplanter (f.eks. forårsløg og porrer) selv efter høst.
Hvornår og hvordan skal broccoli høstes første gang?
Høst broccolien for første gang, så snart den har dannet sitstore blomsterhoved. Dette varierer afhængigt af sorten og tidspunktet for såning og er norm alt mellem juni og juli. KlipKliphovedskuddet med blomsterknopperne direkte på armhulen med en skarp kniv. Det er vigtigt, at du kun fjerner hoved- eller midterskuddet. Først da kan broccolien vokse ud igen, og du kan høste den igen senere.
Hvornår kan broccoli høstes for anden gang?
Så snart der er dannet nye sideskud efter den første klipning af planten (norm alt i august, omkringfire uger efterførste høst), kan du høste broccoliplanten for anden gang.
Hvad høstes efter broccoli vokser igen?
Under anden høst er det ikke det store blomsterhoved der høstes – det udvikler sig kun én gang – men derimod de mangesmå sideskud Der er altså flere buketter af broccoli som du så skærer af. Kendere siger endda, at disse smager bedre end dem fra den første høst.
Hvad er vigtigt for, at broccoli kan vokse godt igen?
Broccoliplanten har brug fortilstrækkelige næringsstoffersamt engod vandforsyningDu bør derfor gøde planterne efter første høst, f.eks. fx med noget kalk- og kompostjord eller en passende vegetabilsk gødning. Nældegødning er også vidunderligt. Sørg også for, at planternes jord ikke tørrer ud.
Tip
Høst mere end buketter til anden høst
Under anden høst kan du ikke kun høste buketter, men også stilken og bladene fra broccolien. Du kan også bruge disse i køkkenet. Bladene er endnu mere nærende end de andre dele af planten.
