Boskop æblet er en yderst populær og velsmagende æblesort. Denne er tilgængelig i butikkerne mellem oktober og april. I sommermånederne skal der findes alternativer til den velkendte sort. Der er en række forskellige æbler at vælge imellem.
Hvilke alternativer til Boskop-æblet er der?
ÆblesorterneCox-Orange, Elstar, Gravensteiner og Jonagold er gode alternativer til Boskop-æblet. Varianterne er ens i smag og størrelse. Disse er velegnede tilberedningsæbler med en sød og sur smag. Søde alternativer er varianterne Idared og Delbarestivale.
Hvad adskiller alternativerne fra Boskop-æblet?
Boskop-æblet er en af de bedste æblesorter til hjemmehaven. Ikke desto mindre er hans alternativer ikke at foragte. Differenceser norm alt baresvære at genkende Nogle æblesorter adskiller sig dog væsentligt fra smagen af Boskop-æblet. I modsætning til Boskop-æblet er sorterne Idared og Delbarestivale ekstremt søde. Denne er ret syrlig og har en intens smag. Sorterne Cox-Orange, Jonagold, Gravensteiner og Elstar minder dog meget om det populære æble og kan kendes på deres syrlige smag.
Kan du bruge alternativerne til Boskop-æblet til madlavning?
Boskopf-æblet og dets forskellige alternativerer ideelle til bagning. De bruges ofte som kogeæbler eller som ingrediens til lækre søde kager som æblestrudel eller en sød æbletærte. Det er også æbler, der kan laves til æblemos. Boskopen og dens alternativer er æbletræsorter, der bruges til tilberedning af utallige retter og drikkevarer.
Hvordan opbevares alternativerne til Boskop-æblet?
Æbler bør generelt opbevares etkøligt og mørkt sted. Boskop-æblet og dets lækre alternativer har også brug for disse forhold for ikke at rådne for tidligt. Læg frugten i et enkelt lag i en kasse og bring den til et sted med et indeklima på omkring tre til fire grader celsius. Luftfugtigheden bør være høj i dette miljø. Det er derfor bedst at opbevare dine Boskop æbler i kælderen. Boskop æblet er et vinteræble og kan opbevares til april.
Tip
Pas på Boskop-æblet og dets alternativer
For at få velsmagende æbler som Boskop-æblet og dets alternativer, bør du forsyne træet med næringsstoffer. Kemisk gødning er dog ikke særlig nyttig og skader miljøet. Naturlig gødning er langt mere egnet til din plante. Økologiske hjemmemedicin som hornspåner, kompost eller stenstøv har en positiv effekt på dit æbletræs sundhed og smagen af dets frugter.
