Blåbær dyrkes som afgrøder, fordi bærrene er en rigtig superfood. På den anden side plantes kaprifolier hovedsageligt som prydbuske, da disse bær ikke altid er egnede til konsum.
Er kaprifolier-frugter spiselige?
Blandt kaprifolierne er dergiftige og ikke-giftige arter De spiselige arter af kaprifolier omfatter for eksempel Kamchatka-kaprifolien, også kendt som den sibiriske blåbær. Frugterne kan spises friske eller laves til marmelade eller puré i køkkenet.
Er kaprifolier og blåbær identiske planter?
Honeysuckle og blåbær tilhørerforskellige plantefamilier. Derfor er de ikke identiske planter. De er ikke engang i familie med hinanden. Et formodet forhold opstår, fordi nogle arter af kaprifolier, såsom blåbær, udvikler mørkeblå frugter.
Er kaprifolier giftig?
Nogle kaprifolier (bot. Lonicera) er til mennesker og dyrlidt giftige Da giftindholdet i bærene er særligt højt, bør du undgå at spise disse arters bær. Den ikke-giftige kaprifolie-art omfatter Kamchatka-kaprifolien (bot. Lonicera kamtschatica), som ofte sælges kommercielt under navnet Sibirisk blåbær.
Hvordan kan jeg bruge sibiriske blåbær i køkkenet?
Frugterne af de hårdføre sibiriske blåbær kanforbruges friske eller forarbejdede. I lighed med blåbær kan du bruge honningbær
- Compote
- Juice
- Syltetøj eller
- Mus
make.
Tip
Stevegrøn kaprifolier er giftig
Den stedsegrønne kaprifolier (Lonicera acuminata) er en klatreplante, hvis røde eller blåsorte bær modner mellem oktober og november. Frugterne er giftige for mennesker og mange husdyr. Bærene er ikke-giftige for fugle, fordi de udskiller frøene ufordøjet. Dette fører dog til en uønsket spredning af planten, som betragtes som en invasiv neofyt.
